Im Ofen gebackener Schweinenacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Knoblauch schälen und jede Zehe in 2-3 Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch mit Knoblauch und Piment füllen.

3. SCHRITT 3

   

   Streuen Sie die Schweinefleischgewürze über das Fleisch und reiben Sie es in die Oberfläche ein.

4. SCHRITT 4

   

   Sojasauce über den Hals gießen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Fleisch mehrmals wenden, damit es gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist, und 2 Stunden marinieren lassen. Gelegentlich wenden.

6. SCHRITT 6

   

   Nach 2 Stunden das Fleisch und die Soße in die Hülle geben.

7. SCHRITT 7

   

   Binden Sie den Ärmel zusammen und machen Sie mit einem Zahnstocher ein paar Einstiche, damit der Ärmel nicht durch den Dampf reißt.

8. SCHRITT 8

   

   Übertragen Sie das Fleisch in eine Bratpfanne (oder ein Backblech oder eine Form) und geben Sie es in den Ofen. 1 Stunde bei 200 Grad backen.

9. SCHRITT 9

   

   Lassen Sie das gegarte Fleisch mindestens 10 Minuten ruhen. Wenn Sie es sofort schneiden, ist es trocken.

10. SCHRITT 10

    

    Das Fleisch warm oder kalt mit Soße servieren. Oder machen Sie Ihre eigene Soße.