Свинина з цибулею і помідорами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинину з цибулею і помідорами на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Свинячу м’якоть наріжте довгастими тонкими шматочками.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

3. КРОК 3

   

   Помідори помити і нарізати кружальцями середньої товщини.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло і викладіть м'ясо в один шар. Смажити на сильному вогні з одного боку до золотистої скоринки. Якщо смажити м'ясо на досить сильному вогні, то весь сік залишиться всередині і не витече, м'ясо буде соковитіше.

5. КРОК 5

   

   Смажити близько 7 хвилин і перевернути м'ясо. Тепер обсмажте з іншого боку близько 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   У сковороду до м'яса додати цибулю. Перемішайте і продовжуйте готувати на середньому вогні. Смажимо 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   За цей час цибуля добре втомиться. Далі м'ясо солимо і додаємо суміш мелених перців або суміш перців горошком. Свинину можна приправити чорним меленим перцем або іншими приправами на ваш смак, наприклад, приправою «М'ясо».

8. КРОК 8

   

   Додайте помідори. Все перемішати. Також можна трохи посолити помідори. Води не додаємо, все будемо тушкувати у власному соку.

9. КРОК 9

   

   Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м'ясо з помідорами в сковороді на помірному вогні приблизно 15-20 хвилин. За цей час можна пару раз все перемішати. Перед вимиканням спробуйте м'ясо на сіль, спеції і готовність. Якщо вас все влаштовує, то вимкніть вогонь і подавайте свинину. При подачі блюдо можна посипати свіжою зеленню.

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

03.11.2023

4.6

Я приготувала на обід свинину з цибулею і помідорами на сковороді. Готувати дуже просто, не займає багато часу, можна швидко і легко нагодувати сім'ю. З інгредієнтів я взяла свинину, помідори, цибулю, сіль, чорний мелений перець і рослинне масло. Свинина у мене була м'яка (газована), смажила, помішуючи, поки м'ясо не підрум'яниться. Додавши на сковороду цибулю, обсмажити його разом з м'ясом. Це зайняло кілька хвилин, за цей час цибуля стала м’якою і прозорою. Слідом за цибулею поклала помідори, все посолила, поперчила, згасила м'ясо з овочами на сковороді під кришкою 20 хвилин. М'ясо вийшло ніжним і соковитим, просоченим соком смачних овочів, набуло чудового смаку і аромату. Ми їли його зі спагетті. Дуже дякую за рецепт!

пощастило

03.11.2023

5

Сьогодні я приготувала на обід м'ясо з помідорами і цибулею на сковороді за цим простим і чудовим рецептом. Свіжих помідорів у мене не було, брала у власному соку. Вийшло дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно! Дуже дякую за рецепт!