Mięso wieprzowe z cebulą i pomidorami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wieprzowinę z cebulą i pomidorami na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. Miąższ wieprzowy pokroić w podłużne, cienkie kawałki.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

3. KROK 3

   

   Pomidory myjemy i kroimy w średniej grubości plasterki.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i ułóż mięso w jednej warstwie. Smażymy na dużym ogniu z jednej strony na złoty kolor. Jeśli usmażysz mięso na wystarczająco dużym ogniu, cały sok pozostanie w środku i nie wypłynie, mięso będzie bardziej soczyste.

5. KROK 5

   

   Smaż około 7 minut i obróć mięso na drugą stronę. Teraz smażymy z drugiej strony przez około 5 minut.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z mięsem dodajemy cebulę. Mieszaj i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu. Smaż przez 5 minut.

7. KROK 7

   

   W tym czasie cebula dobrze się zmęczy. Następnie posolić mięso i dodać mieszankę mielonej papryki lub mieszankę ziaren pieprzu. Wieprzowinę można przyprawić mielonym czarnym pieprzem lub innymi przyprawami według własnych upodobań, np. przyprawą „Mięso”.

8. KROK 8

   

   Dodaj pomidory. Wymieszaj wszystko. Do pomidorów można też dodać trochę soli. Nie dodawaj wody, wszystko udusimy we własnym soku.

9. KROK 9

   

   Przykryj patelnię pokrywką i smaż mięso z pomidorami na patelni na umiarkowanym ogniu przez około 15-20 minut. W tym czasie możesz wszystko wymieszać kilka razy. Przed wyłączeniem spróbuj mięsa pod kątem soli, przypraw i gotowości. Jeśli wszystko ci odpowiada, wyłącz ogień i podawaj wieprzowinę. Podczas serwowania danie można posypać świeżymi ziołami.

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

03.11.2023

4.6

Na obiad ugotowałam na patelni mięso wieprzowe z cebulą i pomidorami. Gotowanie jest bardzo proste, nie zajmuje dużo czasu, można szybko i łatwo nakarmić swoją rodzinę. Ze składników wziąłem wieprzowinę, pomidor, cebulę, sól, mielony czarny pieprz i olej roślinny. Moja wieprzowina była miękka (gazowana), podsmażyłam ją, mieszając, aż mięso się zarumieniło. Dodając na patelnię cebulę, podsmażyliśmy ją razem z mięsem. Zajęło mi to kilka minut, w tym czasie cebula stała się miękka i przezroczysta. Po cebuli położyłem pomidory, wszystko posoliłem, posypałem pieprzem, na patelni pod przykryciem dusiłem mięso z warzywami przez 20 minut. Mięso wyszło delikatne i soczyste, nasączone sokiem z pysznych warzyw, nabrało wspaniałego smaku i aromatu. Zjedliśmy to ze spaghetti. Dziękuję bardzo za przepis!

mający szczęście

03.11.2023

5

Dzisiaj na obiad ugotowałam na patelni mięso z pomidorami i cebulą, korzystając z tego prostego i wspaniałego przepisu. Nie miałam świeżych pomidorów, wzięłam je we własnym soku. Okazało się bardzo delikatne, satysfakcjonujące, aromatyczne i smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!