Carne de cerdo con cebolla y tomate en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo con cebolla y tomate en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Cortar la pulpa de cerdo en trozos finos y alargados.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates y cortarlos en rodajas de grosor medio.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y colocar la carne en una capa. Freír a fuego alto por un lado hasta que se doren. Si fríes la carne a fuego suficientemente alto, todo el jugo quedará dentro y no saldrá, la carne quedará más jugosa.

5. PASO 5

   

   Freír durante unos 7 minutos y darle la vuelta a la carne. Ahora sofreír por el otro lado durante unos 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla a la sartén con la carne. Revuelve y continúa cocinando a fuego medio. Freír durante 5 minutos.

7. PASO 7

   

   Durante este tiempo, la cebolla se cansará bien. A continuación, salamos la carne y añadimos una mezcla de pimientos molidos o una mezcla de granos de pimienta. Puedes condimentar la carne de cerdo con pimienta negra molida u otros condimentos a tu gusto, por ejemplo, el condimento "Carne".

8. PASO 8

   

   Agrega los tomates. Mezclar todo. También puedes añadir un poco de sal a los tomates. No añadáis agua, lo coceremos todo a fuego lento en nuestro propio jugo.

9. PASO 9

   

   Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la carne y los tomates en la sartén a fuego moderado durante unos 15-20 minutos. Durante este tiempo, puedes mezclar todo un par de veces. Antes de apagar, pruebe la carne para ver si tiene sal, especias y si está lista. Si estás satisfecho con todo, apaga el fuego y sirve el cerdo. Al servir, el plato se puede espolvorear con hierbas frescas.

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

03.11.2023

4.6

Para el almuerzo cociné carne de cerdo con cebolla y tomates en una sartén. Cocinar es muy sencillo, no lleva mucho tiempo, podrás alimentar a tu familia rápida y fácilmente. De los ingredientes tomé carne de cerdo, tomate, cebolla, sal, pimienta negra molida y aceite vegetal. Mi carne de cerdo estaba blanda (carbonatada), la frié, revolviendo hasta que la carne se dore. Agregando las cebollas a la sartén, las fríes junto con la carne. Esto me llevó unos minutos, tiempo durante el cual las cebollas se volvieron suaves y traslúcidas. Después de las cebollas, puse los tomates, lo salaré todo, lo salpimenté, cocí la carne y las verduras a fuego lento en una sartén tapada durante 20 minutos. La carne quedó tierna y jugosa, empapada en el jugo de deliciosas verduras y adquirió un sabor y aroma maravillosos. Lo comimos con espaguetis. ¡Muchas gracias por la receta!

afortunado

03.11.2023

5

Hoy cociné carne con tomates y cebollas en una sartén para el almuerzo con esta sencilla y maravillosa receta. No comí tomates frescos, los tomé en su propio jugo. ¡Resultó muy tierno, satisfactorio, aromático y sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!