Schweinefleisch mit Zwiebeln und Tomaten in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Schweinefleisch mit Zwiebeln und Tomaten in einer Pfanne zu? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Schneiden Sie das Schweinefleisch in längliche, dünne Stücke.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten waschen und in mitteldicke Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch in einer Schicht auslegen. Bei starker Hitze auf einer Seite goldbraun braten. Wenn Sie das Fleisch bei ausreichend hoher Hitze braten, bleibt der gesamte Saft im Inneren und fließt nicht heraus, das Fleisch wird saftiger.

5. SCHRITT 5

   

   Etwa 7 Minuten braten und das Fleisch wenden. Nun auf der anderen Seite ca. 5 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln zum Fleisch in die Pfanne geben. Umrühren und bei mittlerer Hitze weitergaren. 5 Minuten braten.

7. SCHRITT 7

   

   Während dieser Zeit wird die Zwiebel gut reifen. Als nächstes salzen Sie das Fleisch und fügen eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten oder einer Mischung aus Pfefferkörnern hinzu. Sie können das Schweinefleisch mit gemahlenem schwarzem Pfeffer oder anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack würzen, zum Beispiel mit dem Gewürz „Fleisch“.

8. SCHRITT 8

   

   Tomaten hinzufügen. Alles vermischen. Für die Tomaten können Sie auch etwas Salz hinzufügen. Geben Sie kein Wasser hinzu, wir lassen alles in unserem eigenen Saft köcheln.

9. SCHRITT 9

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch und die Tomaten in der Pfanne bei mäßiger Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln. Während dieser Zeit können Sie alles ein paar Mal mischen. Probieren Sie das Fleisch vor dem Ausschalten auf Salz, Gewürze und Bereitschaft. Wenn Sie mit allem zufrieden sind, schalten Sie den Herd aus und servieren Sie das Schweinefleisch. Beim Servieren kann das Gericht mit frischen Kräutern bestreut werden.

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

03.11.2023

4.6

Zum Mittagessen habe ich Schweinefleisch mit Zwiebeln und Tomaten in einer Bratpfanne gekocht. Das Kochen ist sehr einfach, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und Sie können Ihre Familie schnell und einfach ernähren. Von den Zutaten habe ich Schweinefleisch, Tomaten, Zwiebeln, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Pflanzenöl genommen. Mein Schweinefleisch war weich (kohlensäurehaltig), ich habe es unter Rühren gebraten, bis das Fleisch gebräunt war. Zwiebeln in die Pfanne geben und zusammen mit dem Fleisch anbraten. Das dauerte ein paar Minuten, in denen die Zwiebeln weich und durchscheinend wurden. Nach den Zwiebeln habe ich Tomaten gegeben, alles gesalzen, gepfeffert, Fleisch und Gemüse in einer Pfanne unter dem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch wurde zart und saftig, mit dem Saft köstlicher Gemüse getränkt und bekam einen wunderbaren Geschmack und ein wunderbares Aroma. Wir haben es mit Spaghetti gegessen. Vielen Dank für das Rezept!

glücklich

03.11.2023

5

Heute habe ich zum Mittagessen Fleisch mit Tomaten und Zwiebeln in einer Pfanne nach diesem einfachen und wunderbaren Rezept zubereitet. Ich hatte keine frischen Tomaten, ich habe sie im eigenen Saft genommen. Es ist sehr zart, sättigend, aromatisch und lecker geworden! Vielen Dank für das Rezept!