Минтай на сковороді зі сметаною і морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати минтай на сковороді зі сметаною? Готуйте їжу. Спочатку розморозьте рибу, переклавши її з морозилки на нижню полицю холодильника. Сметана підходить будь-якої жирності.

2. КРОК 2

   

   Добре промийте рибу, очистіть від залишків луски і видаліть нутрощі, якщо вони є. Обов'язково видаліть чорну плівку всередині

3. КРОК 3

   

   Викласти шматочки минтая в тарілку, посолити і посипати чорним меленим перцем.

4. КРОК 4

   

   У сковороді на повільному вогні розігрійте рослинне масло. Тушкуйте на ньому нарізану кубиками цибулю до прозорості.

5. КРОК 5

   

   До цибулі в сковороду додати кубики моркви, тушкувати овочі ще 5 хвилин. Можна натерти моркву на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Тепер черга риби. Поверх овочів викласти шматочки минтая, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Залийте продукти сметаною і продовжуйте гасити близько 10 хвилин. В кінці спробуйте отриманий соус, при необхідності досоліть і поперчіть. Якщо соус здасться вам занадто густим, то розбавте його гарячою водою

8. КРОК 8

   

   Минтай виходить м'яким і соковитим

Коментарі до рецепту

Людмила

03.10.2023

4.6

Минтай в сметані смачно тушкувати і запікати в духовці.

Олена Панкіна

03.10.2023

4.8

Я приготувала на вечерю минтай на сковороді зі сметаною і морквою. Риба вийшла неймовірно ніжною, соковитою і дуже смачною! Минтай почистила і нарізала шматочками. Цибулю нарізала дрібними кубиками і злегка обсмажила на сковороді. До цибулі додаємо нарізану кубиками моркву і обсмажуємо разом. Потім до овочів додала минтай і перемішала. Додаємо сметану, трохи води і тушкуємо приблизно 15 хвилин. Мм...це була смачна вечеря! Овочі та риба чудово поєднуються зі сметаною! Дякую автору за рецепт.