사워 크림과 당근을 곁들인 프라이팬에 명태

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   사워 크림과 함께 프라이팬에 명태를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 생선을 먼저 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨서 해동하세요. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다.

2. 단계 2

   

   생선을 잘 헹구고 남은 비늘을 제거하고 내장이 있으면 제거합니다. 내부에 있는 검은색 필름을 꼭 제거해주세요. 요리 후에는 쓴 맛이 납니다. 꼬리와 지느러미를 잘라 내고 시체를 약 5cm 정도 자릅니다.

3. 단계 3

   

   명태 조각을 접시에 담고 소금을 넣고 후추가루를 뿌립니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 약한 불로 가열합니다. 그 위에 다진 양파를 투명해질 때까지 끓입니다.

5. 단계 5

   

   팬에 있는 양파에 당근 큐브를 넣고 야채를 5분 더 끓입니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 넣을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   이제 물고기 차례입니다. 야채 위에 명태 조각을 올리고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

7. 단계 7

   

   제품 위에 사워 크림을 붓고 약 10 분 동안 계속 끓입니다. 마지막에 소스를 맛보고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다. 소스가 너무 걸쭉해 보인다면 뜨거운 물로 희석하세요. 액체라면 뚜껑을 연 상태에서 팬을 조금 더 불에 올려 두십시오.

8. 단계 8

   

   명태는 부드럽고 육즙이 많습니다. 결과 사워 크림 소스와 함께 반찬과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

류드밀라

03.10.2023

4.6

사워 크림에 담긴 명태는 오븐에서 끓여서 구우면 맛있습니다.

엘레나 판키나

03.10.2023

4.8

나는 저녁 식사로 사워 크림과 당근을 곁들인 프라이팬에 명태를 요리했습니다. 생선은 엄청나게 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다! 명태를 깨끗이 씻어서 잘랐어요. 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 살짝 볶았습니다. 양파에 잘게 썬 당근을 넣고 함께 볶습니다. 그런 다음 야채에 명태를 넣고 저어주었습니다. 사워 크림과 약간의 물을 넣고 약 15분 동안 끓였습니다. 음...맛있는 저녁이었어요! 야채와 생선은 사워 크림과 잘 어울립니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다.