フライパンにサワークリームとニンジンを入れたポロック

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   スケトウダラをフライパンでサワークリームで煮込む方法は？食べ物を準備してください。まず魚を冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して解凍します。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適しています。

2. ステップ 2

   

   魚をよく洗い、鱗が残っている場合は取り除き、内臓がある場合は取り除きます。内側の黒いフィルムは必ず剥がしてください。調理後は苦い味がします。尾ヒレを切り落とし、枝肉を5cmくらいに切ります。

3. ステップ 3

   

   スケトウダラを皿に盛り、塩を加え、粗びき黒こしょうをふる。

4. ステップ 4

   

   フライパンに植物油を入れて弱火で加熱します。その上でみじん切りにした玉ねぎを透明になるまで煮ます。

5. ステップ 5

   

   鍋の中の玉ねぎにニンジンの角切りを加え、野菜をさらに5分間煮ます。にんじんは粗いおろし金ですりおろすことができます。

6. ステップ 6

   

   今度は魚の番です。野菜の上にスケトウダラを置き、蓋をして10分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   製品の上にサワークリームを注ぎ、約10分間煮続けます。最後に、出来上がったソースを味見し、必要に応じて塩、コショウを加えます。ソースが濃すぎると思われる場合は、お湯で薄めてください。液体の場合は、蓋を開けたまま、鍋をもう少し火の上に置きます。

8. ステップ 8

   

   スケトウダラは柔らかくてジューシーです。出来上がったサワークリームソースと一緒におかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リュドミラ

03.10.2023

4.6

ポロックのサワークリーム煮は、煮込んだりオーブンで焼いたりするとおいしいです。

エレナ・パンキナ

03.10.2023

4.8

夕食にスケトウダラをサワークリームとニンジンと一緒にフライパンで調理しました。魚は信じられないほど柔らかくてジューシーでとても美味しかったです！スケトウダラを洗い、細かく切りました。玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで軽く炒めました。玉ねぎにみじん切りにした人参を加えて一緒に炒めます。それからスケトウダラを野菜に加えてかき混ぜました。サワークリームと少量の水を加え、約15分間煮ます。うーん...美味しい夕食でした！野菜や魚にはサワークリームがよく合います！レシピを提供してくれた作者に感謝します。