Торт «Поліцейська машина».

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати бісквіт, підготуйте миску для приготування тіста. Воно повинно бути сухим і нежирним, інакше яйця не будуть битися. Розбиваємо в нього яйця і починаємо їх збивати. До яєць поступово додаємо цукор. Збийте все разом до пишності та пишності.

2. КРОК 2

   

   Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем. У яєчну суміш додати борошно, ванілін і розпушувач. Перемішуємо вінчиком, дуже обережно, щоб тісто залишалося пухким.

3. КРОК 3

   

   Вистеліть деко кондитерським папером. Готове тісто розлити на три дека. Розмір деко в середньому однаковий для всіх домашніх печей. Випікати кожен бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Готові бісквіти придбають апетитний золотистий колір. Остудіть їх до кімнатної температури.

5. КРОК 5

   

   З печива шматочок за шматочком потрібно вирізати всю машину. Основа машинки буде ось такою, майже овальною. Зробіть три таких шару.

6. КРОК 6

   

   Потім виріжте ще деталі, щоб зробити ось таку машинку у вигляді бісквіта. Змочіть все печиво будь-яким сиропом або водою.

7. КРОК 7

   

   Для приготування крему збити вершки з цукровою пудрою в пишну консистенцію. Жирність вершків повинна бути не менше 33%, інакше вони не будуть збиватися і залишаться рідкими.

8. КРОК 8

   

   Обмажте всі коржі масляним кремом і зберіть машину. Боки також покрити кремом. Поставте машину в холодильник на кілька годин, а краще на ніч, щоб бісквіти добре просочилися, а крем застиг.

9. КРОК 9

   

   Для прикраси розтопіть шоколад з 50 грамами вершків. круто Кондитерським олівцем або пакетом намалюйте шоколадними контури деталей машини.

10. КРОК 10

    

    Для зовнішнього прикраси збити вершки з цукровою пудрою. За допомогою харчових барвників розфарбуйте крем в потрібні кольори. Викладіть крем з кондитерського мішка по всій поверхні машини. Дайте прикрасі трохи постояти в холодильнику. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

30.09.2023

4.6

Ого! Ну а всі дітлахи точно будуть в захваті від такої «моделі» - смачної, красивої, та ще й міліцейської!