Торт Полицейская машина

Name: Торт Полицейская машина
Total time: 1 d
Yield: 10
Ingredients: 12 Яйца; 400 гр Сахар; 300 гр Пшеничная мука; 0.5 чайн.л. Разрыхлитель; 1 гр Ванилин; 500 гр Сливки жирные; 5 стол.л. Сахарная пудра; 50 гр Шоколад; 400 гр Сливки жирные; 3 стол.л. Сахарная пудра; 1 гр Пищевой краситель

Отличный детский подарок на день рождения! Дети любят игрушки. Мечта любого мальчишки - это машинка! Удивите своего мальчугана съедобной машиной. Не бойтесь пробовать, что-то новое. Зато восторг в глазах ребенка станет лучшей наградой за труды. Попробуйте и у вас получится.

61

7524

Оливия Джонсон

Автор рецепта

Калории

772Ккал

Белки

15грамм

Жиры

40грамм

Углеводы

81грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

12

400гр

300гр

0.5чайн.л.

1гр

500гр

5стол.л.

50гр

400гр

3стол.л.

1гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

ШАГ 1
Для приготовления бисквита подготовьте чашу для приготовления теста. Она должна быть сухая и обезжиренная, иначе яйца не взобьются. Разбейте в неё яйца и начинайте их взбивать. Постепенно подсыпайте к яйцам сахар. Взбейте все вместе до пышной, воздушной массы.
ШАГ 2
Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. К яичной массе подмешайте муку, ванилин и разрыхлитель. Вмешивайте венчиком, очень аккуратно, чтобы тесто оставалось пышным.
ШАГ 3
Противни для выпечки застелите кондитерской бумагой.Готовое тесто разлейте на три противня для выпечки. Размер противней, в среднем, одинаковый у всех домашних духовок. Выпекайте каждый бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 20.
ШАГ 4
Готовые бисквиты станут аппетитного золотистого цвета. Остудите их до комнатной температуры.
ШАГ 5
Из бисквитов необходимо вырезать всю машину, по частям. Основание машины будет вот такое, почти овальное. Сделайте три таких слоя.
ШАГ 6
Затем вырежьте еще детали, чтобы в виде бисквита получилась вот такая машина.Все бисквиты пропитайте любым сиропом или водой.
ШАГ 7
Для приготовления крема взбейте в пышный крем жирные сливки с сахарной пудрой. Жирность сливок должна быть не менее 33%, иначе они не взобьются и останутся жидкими.
ШАГ 8
Прослоите все коржи сливочным кремом и соберите машину. По бокам её, так же, обмажьте кремом. Поставьте машину в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, чтобы бисквиты хорошо пропитались и крем застыл.
ШАГ 9
Для оформления растопите шоколад с 50 граммами сливок. Остудите. С помощью кондитерского карандаша или мешка сделайте шоколадные контуры деталей машины.
ШАГ 10
Для внешнего оформления взбейте сливки с сахарной пудрой. С помощью пищевых красителей окрасьте крем в необходимые цвета. Из кондитерского мешка отсадите крем по всей поверхности машины.Дайте украшению немного постоять в холодильнике.Приятного аппетита!