Polizeiauto-Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Um den Biskuitkuchen zuzubereiten, stellen Sie eine Schüssel zur Zubereitung des Teigs bereit. Es muss trocken und fettarm sein, sonst schlagen die Eier nicht. Schlagen Sie die Eier hinein und fangen Sie an, sie zu schlagen. Den Eiern nach und nach Zucker hinzufügen. Alles zusammen schlagen, bis es schaumig und locker ist.

2. SCHRITT 2

   

   Das Mehl durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Mehl, Vanillin und Backpulver zur Eimasse geben. Mit einem Schneebesen sehr vorsichtig verrühren, damit der Teig locker bleibt.

3. SCHRITT 3

   

   Backbleche mit Backpapier auslegen. Den fertigen Teig auf drei Backbleche füllen. Die Größe der Backbleche ist im Durchschnitt bei allen Haushaltsbacköfen gleich. Backen Sie jeden Keks im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang.

4. SCHRITT 4

   

   Die fertigen Kekse erhalten eine appetitliche goldene Farbe. Kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab.

5. SCHRITT 5

   

   Sie müssen das gesamte Auto Stück für Stück aus den Keksen ausschneiden. Die Basis der Maschine wird so sein, fast oval. Machen Sie drei solcher Schichten.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie dann weitere Teile aus, um eine solche Maschine in Form eines Biskuitkuchens herzustellen. Alle Kekse mit Sirup oder Wasser einweichen.

7. SCHRITT 7

   

   Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker zu einer luftigen Creme auf. Der Fettgehalt der Sahne muss mindestens 33 % betragen, sonst lässt sie sich nicht aufschlagen und bleibt flüssig.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Kuchen mit Buttercreme bestreichen und die Maschine zusammenbauen. Bedecken Sie auch die Seiten mit Sahne. Stellen Sie die Maschine für mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, damit die Kekse gut durchnässt werden und die Creme fest wird.

9. SCHRITT 9

   

   Zum Verzieren Schokolade mit 50 Gramm Sahne schmelzen. Cool. Zeichnen Sie mit einem Backstift oder einer Tüte Schokoladenumrisse der Maschinenteile.

10. SCHRITT 10

    

    Für die äußere Verzierung Sahne mit Puderzucker aufschlagen. Färben Sie die Creme mit Lebensmittelfarbe in den gewünschten Farben ein. Sahne aus einem Spritzbeutel über die gesamte Oberfläche der Maschine spritzen. Lassen Sie die Dekoration eine Weile im Kühlschrank stehen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

30.09.2023

4.6

Wow! Nun, alle Kinder werden von einem solchen „Modell“ bestimmt begeistert sein – lecker, schön und sogar polizeilich!