경찰차 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   스펀지 케이크를 준비하려면 반죽을 준비할 그릇을 준비하세요. 건조하고 지방이 적어야 합니다. 그렇지 않으면 계란이 깨지지 않습니다. 계란을 깨서 치십시오. 계란에 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 푹신하고 푹신해질 때까지 모든 것을 함께 치십시오.

2. 단계 2

   

   밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 계란 혼합물에 밀가루, 바닐린, 베이킹 파우더를 추가합니다. 반죽이 푹신한 상태로 유지되도록 거품기로 매우 조심스럽게 섞습니다.

3. 단계 3

   

   베이킹 트레이에 페이스트리 종이를 깔아주세요. 완성된 반죽을 베이킹 트레이 3개에 붓습니다. 베이킹 트레이의 크기는 평균적으로 모든 가정용 오븐에서 동일합니다. 180도로 예열된 오븐에서 비스킷을 각각 20분간 굽습니다.

4. 단계 4

   

   완성된 비스킷은 식욕을 돋우는 황금색으로 변합니다. 실온으로 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   비스킷에서 차 전체를 한 조각씩 잘라내야 합니다. 기계의 바닥은 거의 타원형입니다. 세 개의 레이어를 만드십시오.

6. 단계 6

   

   그런 다음 더 많은 부품을 잘라서 스펀지 케이크 형태로 이와 같은 기계를 만드세요. 모든 비스킷을 시럽이나 물에 담그십시오.

7. 단계 7

   

   크림을 준비하려면 헤비 크림에 가루 설탕을 넣고 휘핑하여 푹신한 크림을 만드세요. 크림의 지방 함량은 33% 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 휘핑되지 않고 액체 상태로 유지됩니다.

8. 단계 8

   

   모든 케이크에 버터크림을 바르고 기계를 조립하세요. 크림으로 측면도 덮으십시오. 비스킷이 잘 젖고 크림이 굳도록 기계를 냉장고에 몇 시간 동안, 가급적이면 밤새 두십시오.

9. 단계 9

   

   장식하려면 크림 50g으로 초콜릿을 녹입니다. 시원한. 페이스트리 연필이나 봉지를 사용하여 기계 부품의 초콜릿 윤곽선을 그립니다.

10. 단계 10

    

    외부 장식용으로는 슈거파우더를 곁들인 크림을 휘핑하세요. 식용 색소를 사용하여 크림을 원하는 색상으로 색칠하세요. 기계 전체 표면에 페이스트리 봉지의 크림을 짜냅니다. 장식을 냉장고에 잠시 동안 두십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

30.09.2023

4.6

우와! 글쎄, 모든 아이들은 맛있고 아름답고 심지어 경찰과 같은 "모델"에 확실히 기뻐할 것입니다!