Звичайний компот зі слив без кісточок

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати простий компот зі слив без кісточок на зиму? Підготуйте всі необхідні продукти. Підійдуть угорські сорти сливи або просто чорнослив. Ця слива відмінно тримає форму, її м'якоть відмінно відділяється від кісточок. Я використовую звичайний білий цукор, але цілком підійде і кокосовий цукор або тростинний - ці види цукру нададуть готовому компоту, відповідно, кокосовий і карамельний смак і аромат.

2. КРОК 2

   

   Сливи помити, при необхідності очистити від листя і гілочок. Сливи розріжте навпіл і видаліть кісточки.

3. КРОК 3

   

   Стерилізуйте банки будь-яким зручним способом. Я просто ставлю банки з невеликою кількістю води в мікрохвильовку на 5-7 хвилин. Але ви також можете їх стерилізувати в духовці при 100 градусах близько 30 хвилин або просто потримати над парою або облити окропом. Кришки проварити 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Банку приблизно на третину заповнити половинками слив.

5. КРОК 5

   

   В окремому посуді закип'ятіть воду і перелийте в банку.

6. КРОК 6

   

   Накрити кришками і залишити на 10 хвилин. Злити воду назад і поставити на вогонь.

7. КРОК 7

   

   Додайте цукор і доведіть сироп до кипіння. Любителі гострих компотів також можуть додати в сироп деякі ароматизатори: ванільний цукор, корицю, гвоздику - щіпки цих спецій буде достатньо!

8. КРОК 8

   

   Киплячий сироп вилити в банку і щільно закрити кришкою або закатати.

9. КРОК 9

   

   Переверніть банку з компотом і залиште до повного охолодження.

10. КРОК 10

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

savule

27.12.2023

4.6

Чудовий компот! Дякую за рецепт Можна приготувати і так.

Таясик

27.12.2023

4.6

Вітамінний компот для нас і наших гостей. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей взимку, то подавайте їх на стіл разом з відмінною їжею, солодким і корисним компотом зі слив без кісточок за цим чудовим кулінарним рецептом. Велика подяка автору!