Composta di prugne semplice senza semi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare una semplice composta di prugne snocciolate per l'inverno? Preparare tutti i prodotti necessari. Sono adatte varietà di prugne ungheresi o semplicemente prugne secche. Questa prugna mantiene perfettamente la sua forma e la sua polpa è perfettamente separata dai semi. Uso lo zucchero bianco normale, ma anche lo zucchero di cocco o lo zucchero di canna è abbastanza adatto: questi tipi di zucchero conferiranno alla composta finita, rispettivamente, un gusto e un aroma di cocco e caramello.

2. PASSO 2

   

   Lavare le prugne, eliminare foglie e rametti se necessario. Tagliare le prugne a metà ed eliminare i noccioli.

3. PASSO 3

   

   Sterilizzare i barattoli in qualsiasi modo conveniente. Ho semplicemente messo i vasetti con un po' d'acqua nel microonde per 5-7 minuti. Ma potete anche sterilizzarli in forno a 100 gradi per circa 30 minuti, oppure semplicemente tenerli al vapore o versarvi sopra dell'acqua bollente. Fai bollire i coperchi per 10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Riempi il barattolo per circa un terzo con metà di prugne.

5. PASSO 5

   

   Far bollire l'acqua in una ciotola separata e versarla in un barattolo.

6. PASSO 6

   

   Coprire con i coperchi e lasciare agire per 10 minuti. Scolare l'acqua e dare fuoco.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione lo sciroppo. Gli appassionati di composte piccanti possono anche aggiungere allo sciroppo alcuni aromi: zucchero vanigliato, cannella, chiodi di garofano: basterà un pizzico di queste spezie!

8. PASSO 8

   

   Versare lo sciroppo bollente nel barattolo e chiudere bene il coperchio o arrotolarlo.

9. PASSO 9

   

   Capovolgere il barattolo di composta e lasciarlo raffreddare completamente.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

savule

27.12.2023

4.6

Composta meravigliosa! Grazie per la ricetta Puoi cucinarlo anche così.

Tayasik

27.12.2023

4.6

Composta vitaminica per noi e i nostri ospiti. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti in inverno, servili in tavola insieme a ottimo cibo, composta di prugne snocciolate dolce e salutare secondo questa meravigliosa ricetta culinaria. Mille grazie all'autore!