Compote de prunes nature sans pépins

Sain, savoureux, rapide, parfait pour n'importe quelle table ! Une simple compote de prunes dénoyautées pour l'hiver est très facile à préparer. Il désaltère parfaitement et possède une agréable acidité. Préparé à partir de n'importe quel type de prune, vous pouvez ajouter d'autres fruits et baies.
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27500
Gianna SimmonsGianna Simmons
Auteur de la recette
Compote de prunes nature sans pépins
Calories
192Kcal
Protéine
0gram
Graisse
0gram
Crabes
48gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 5
400g
1L
200g

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 35 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Comment cuisiner une simple compote de prunes dénoyautées pour l'hiver ? Préparez tous les produits nécessaires. Les variétés de prunes hongroises ou simplement les pruneaux conviennent. Cette prune tient parfaitement sa forme et sa pulpe est parfaitement séparée des graines. J'utilise du sucre blanc ordinaire, mais le sucre de coco ou le sucre de canne conviennent également - ces types de sucre donneront à la compote finie, respectivement, un goût et un arôme de noix de coco et de caramel.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Lavez les prunes, retirez les feuilles et les brindilles si nécessaire. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Stérilisez les bocaux de la manière qui vous convient. Je viens de mettre les bocaux avec un peu d'eau au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes. Mais vous pouvez également les stériliser au four à 100 degrés pendant environ 30 minutes, ou simplement les maintenir à la vapeur ou verser de l'eau bouillante dessus. Faites bouillir les couvercles pendant 10 minutes.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Remplissez le pot au tiers environ avec des moitiés de prunes.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Faites bouillir de l'eau dans un bol séparé et versez-la dans un bocal.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Couvrir avec des couvercles et laisser reposer 10 minutes. Égoutter l'eau et mettre le feu.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Ajouter le sucre et porter le sirop à ébullition. Les amateurs de compotes épicées peuvent également ajouter quelques arômes au sirop : sucre vanillé, cannelle, clous de girofle, une pincée de ces épices suffira !

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Versez le sirop bouillant dans le pot et fermez bien le couvercle ou roulez-le.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Retournez le pot de compote et laissez-le refroidir complètement.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
savule
27.12.2023
4.6
Merveilleuse compote ! Merci pour la recette Vous pouvez aussi la cuisiner de cette façon.
Author comment no avatar
Tayasik
27.12.2023
4.6
Compote de vitamines pour nous et nos invités. Si vous souhaitez surprendre vos invités en hiver, servez-les sur la table avec d'excellents plats, une compote de prunes dénoyautées sucrée et saine selon cette merveilleuse recette culinaire. Un grand merci à l'auteur!