Compote de prunes nature sans pépins

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une simple compote de prunes dénoyautées pour l'hiver ? Préparez tous les produits nécessaires. Les variétés de prunes hongroises ou simplement les pruneaux conviennent. Cette prune tient parfaitement sa forme et sa pulpe est parfaitement séparée des graines. J'utilise du sucre blanc ordinaire, mais le sucre de coco ou le sucre de canne conviennent également - ces types de sucre donneront à la compote finie, respectivement, un goût et un arôme de noix de coco et de caramel.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les prunes, retirez les feuilles et les brindilles si nécessaire. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Stérilisez les bocaux de la manière qui vous convient. Je viens de mettre les bocaux avec un peu d'eau au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes. Mais vous pouvez également les stériliser au four à 100 degrés pendant environ 30 minutes, ou simplement les maintenir à la vapeur ou verser de l'eau bouillante dessus. Faites bouillir les couvercles pendant 10 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissez le pot au tiers environ avec des moitiés de prunes.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites bouillir de l'eau dans un bol séparé et versez-la dans un bocal.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir avec des couvercles et laisser reposer 10 minutes. Égoutter l'eau et mettre le feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le sucre et porter le sirop à ébullition. Les amateurs de compotes épicées peuvent également ajouter quelques arômes au sirop : sucre vanillé, cannelle, clous de girofle, une pincée de ces épices suffira !

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le sirop bouillant dans le pot et fermez bien le couvercle ou roulez-le.

9. ÉTAPE 9

   

   Retournez le pot de compote et laissez-le refroidir complètement.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

savule

27.12.2023

4.6

Merveilleuse compote ! Merci pour la recette Vous pouvez aussi la cuisiner de cette façon.

Tayasik

27.12.2023

4.6

Compote de vitamines pour nous et nos invités. Si vous souhaitez surprendre vos invités en hiver, servez-les sur la table avec d'excellents plats, une compote de prunes dénoyautées sucrée et saine selon cette merveilleuse recette culinaire. Un grand merci à l'auteur!