Компот из сливы простой без косточек

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить компот из сливы на зиму простой без косточек? Подготовьте все необходимые продукты. Подходит слива сорта Венгерка или просто чернослив. Такая слива прекрасно держит форму и у нее мякоть отлично отделяется от косточек.Сахар у меня обычный белый, но вполне подойдет и кокосовый саха или тростниковый - эти виды сахара придадут готовому компоту, соответственно, кокосовый и карамельный вкус и аромат.

2. ШАГ 2

   

   Сливы помойте, при необходимости удалите листики и веточки. Разрежьте сливы на половинки и удалите косточки.

3. ШАГ 3

   

   Банки простерилизуйте любым удобным способом. Я просто ставлю банки с небольшим количеством воды в микроволновку на 5-7 минут. Но можно также простерилизовать их в духовке при 100 градусах около 30 минут, или же просто подержать над паром или залить кипятком. Крышки достаточно прокипятить в течение 10 минут.

4. ШАГ 4

   

   Наполните банку приблизительно на треть половинками слив.

5. ШАГ 5

   

   В отдельной посуде вскипятите воду и залейте в банку.

6. ШАГ 6

   

   Прикройте крышками и оставьте минут на 10. Воду слейте ообратно и поставьте на огонь.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте сахар и доведите сироп до кипения. Любители пряных компотов могут также добавить в сироп и какие-то ароматизаторы: ванильный сахар, корица, гвоздика - по щепотке этих пряностей будет вполне достаточно!

8. ШАГ 8

   

   Залейте кипящий сироп в банку и плотно закройте крышкой или закатайте.

9. ШАГ 9

   

   Переверните банку с компотом и оставьте до полного остывания.

10. ШАГ 10

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

savule

27.12.2023

4.6

Замечательный компот!спасибо за рецепт Можно готовить и так.

Таяsik

27.12.2023

4.6

Витаминный компотик для нас и наших гостей. Если вы хотите удивить гостей зимой, то подайте им на стол вместе с отменной едой, сладкий и полезный компот из слив без косточек по этому прекрасному кулинарному рецепту. Огромное спасибо автору!