Zwykły kompot śliwkowy bez nasion

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować prosty kompot z pestek śliwek na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Odpowiednie są węgierskie odmiany śliwek lub po prostu suszone śliwki. Śliwka ta doskonale trzyma swój kształt, a jej miąższ jest doskonale oddzielony od pestek. Ja używam zwykłego cukru białego, ale równie dobrze sprawdzi się cukier kokosowy lub trzcinowy – te rodzaje cukru nadadzą gotowemu kompotowi odpowiednio kokosowy i karmelowy smak i aromat.

2. KROK 2

   

   Umyj śliwki, w razie potrzeby usuń liście i gałązki. Śliwki przekrój na pół i usuń pestki.

3. KROK 3

   

   Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Po prostu wstawiam słoiki z odrobiną wody do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Ale można je także sterylizować w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub po prostu trzymać je nad parą lub zalać wrzątkiem. Gotuj pokrywki przez 10 minut.

4. KROK 4

   

   Napełnij słoik połówkami śliwek w około jednej trzeciej.

5. KROK 5

   

   W osobnym naczyniu zagotuj wodę i przelej do słoika.

6. KROK 6

   

   Przykryj pokrywkami i pozostaw na 10 minut. Spuść wodę z powrotem i podpal.

7. KROK 7

   

   Dodać cukier i doprowadzić syrop do wrzenia. Wielbiciele pikantnych kompotów mogą też dodać do syropu odrobinę aromatu: cukier waniliowy, cynamon, goździki – wystarczy szczypta tych przypraw!

8. KROK 8

   

   Wrzący syrop wlać do słoika i szczelnie zamknąć pokrywką lub zwinąć.

9. KROK 9

   

   Odwróć słoik z kompotem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

10. KROK 10

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Savule

27.12.2023

4.6

Cudowny kompot! Dziękuję za przepis Można to też ugotować w ten sposób.

Tayasik

27.12.2023

4.6

Kompot witaminowy dla nas i naszych gości. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości zimą, to podawaj ich na stole wraz z doskonałym jedzeniem, słodkim i zdrowym kompotem ze śliwek bez pestek według tej wspaniałej receptury kulinarnej. Wielkie dzięki dla autora!