Яблочный компот из яблок 3 литровая банка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 31 день

1. ШАГ 1

   

   Как заготовить яблочный компот из яблок 3 литровая банка на зиму? Прежде всего подготовьте всё необходимое. Так же подготовьте банку: промойте её с содой и простерилизуйте. О том, как правильно это сделать, а также другую полезную информацию о консервации читайте в отдельных статьях по ссылкам в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Количество яблок и воды примерное и будет зависеть от сочности яблок, а также от вашего желания сделать компот разной насыщенности. Плоды выбирайте не очень большие, средней величины.

3. ШАГ 3

   

   Сначала тщательно вымойте подготовленные яблоки и банку.

4. ШАГ 4

   

   Заполните банку на 1/2 яблоками (я заполнила чуть больше, чем наполовину - зимой такой компот можно разбавить). Минимальное количество на мой взгляд - 1/3 объема банки.

5. ШАГ 5

   

   Теперь вскипятите воду и залейте банку с яблоками кипятком до верха. Оставьте банку с яблоками настаиваться на ночь.

6. ШАГ 6

   

   На следующий день уровень воды в банке станет меньше, так как фрукты впитают в себя часть воды (насколько много они впитают, как раз зависит от сочности или сухости плодов). Подлейте кипяченой воды до самого края.

7. ШАГ 7

   

   Теперь слейте жидкость из банки в кастрюлю.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте в эту жидкость сахар и доведите сироп до кипения.

9. ШАГ 9

   

   Кипящим сиропом залейте яблоки и закатайте банку железной крышкой.

10. ШАГ 10

    

    Переверните банку вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания. Затем уберите банки с компотом в прохладное место: погреб или кладовку. Примерно через месяц компот можно открывать и пить.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

31.10.2023

4.6

Просматривала рецепты на сайте и увидела интересный рецепт яблочного компота из яблок 3 литровая банка на зиму. Яблоки закатываются целыми, таким образом тратится минимум усилий для приготовления  заготовки. Трехлитровую банку я простерилизовала и заполнила яблоками больше, чем наполовину, залила их кипятком до верха и оставила настаиваться на ночь, прикрыв банку блюдцем.К утру уровень воды в банке стал меньше, к тому же она приобрела чудесный яблочный  аромат. Долив в банку кипячёной воды, слила ее в кастрюлю, прокипятила и залила  яблоки (банку я еще раз   простерилизовала).Затем еще раз слила воду, добавила сахар, прокипятила, залила этим сиропом яблоки до верха. Закатала банку металлической крышкой.Рецепт мне очень понравился! Яблоки из компота я очень люблю, когда открываю баночку, всегда ими лакомлюсь. Поэтому с нетерпением буду ждать времени, когда компот можно будет попробовать.Спасибо большое!

lika7

31.10.2023

5

Valeria Blinova, здорово!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!! супер !

Tatiana

31.10.2023

5

На само приготовление ушло полчаса, это если не учитывать время пока после первой заливки кипятком компот стоит сутки.

Nadin

31.10.2023

4.8

А я сутки не выдерживаю. Заливаю первый раз кипятком, укутываю большим полотенцем или одеялом и оставляю на час. Через час воду сливаю, готовлю сироп, заливаю второй раз и укупориваю. Так готовлю любой компот - и из яблок, и из вишен, и из абрикос.

Валерия

31.10.2023

4.9

Тоже хороший способ!

Шура

31.10.2023

4.9

Зато какие крупные яблочки, целые они намного красивее в банке смотрятся, да и полакомиться зимой приятно! Поработаешь летом, а зимой уплетаешь)))

Валерия

31.10.2023

4.5

Согласна с вами, Шура! Потом эти яблоки можно в десерты пускать смело!