Звичайна паска з родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти. Просіяти борошно

2. КРОК 2

   

   Молоко закип'ятити і охолодити до 40С

3. КРОК 3

   

   З молока, дріжджів, цукру замісити тісто, додавши трохи борошна. Залишити в теплому місці і дати піднятися. Має бути концентрація «як на млинцях».

4. КРОК 4

   

   Ізюм залийте гарячою водою і розтопіть маргарин.

5. КРОК 5

   

   Яйця розбити в глибоку миску

6. КРОК 6

   

   Збити яйця

7. КРОК 7

   

   Тісто підійшло

8. КРОК 8

   

   Обережно влити яйця в тісто, постійно помішуючи

9. КРОК 9

   

   Додати решту інгредієнтів: маргарин, родзинки, сіль, крім борошна і рослинного масла.

10. КРОК 10

    

    Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, воно має бути м’яким, як на вареники.

11. КРОК 11

    

    Тепер поступово вливаємо соняшникову олію і вимішуємо, поки це все робимо в ємності, після того, як тісто вбере всю олію, потрібно ретельно вимісити тісто, підсипаючи борошно на столі, щоб не прилипло. Тісто має бути м'яким. Поставте в тепле місце і дайте йому піднятися.

12. КРОК 12

    

    Приблизно через 1 годину, коли тісто добре підніметься, добре перемішайте. Можна ще раз поставити, щоб воно піднялося, а можна у формочки. Коли тісто підійде у форму, змастіть жовтком і прикрасьте. Форму на 2/3 заповнити тістом. Одне яйце залишають для змазування верху паски. Поставте в духовку на 20-30 хвилин. Слідкуйте, щоб не підгоріло. Готовність паски перевіряємо тонкою дерев'яною паличкою. Форму добре змастити соняшниковою олією, інакше паска з неї не випаде.

13. КРОК 13

    

    Випікати 20-30 хвилин. Паска дуже смачна! Тісто легко працювати! Їдять з маслом

Коментарі до рецепту

Точка (Варя)

25.08.2023

4.6

Красива паска, а паска з сиру!

ДТП

25.08.2023

4.7

Мерсі! і я поділюся цією варіацією цієї страви

Іжик

25.08.2023

4.6

Паска готується з сиру.