Паска простая с изюмом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Приготовить все инградиенты. Муку просеять

2. ШАГ 2

   

   Молоко вскипятить и остудить до 40С

3. ШАГ 3

   

   Из молока, дрожжей, сахара сделать опару, добавляя немного муки. Оставить в теплом месте пусть подходит. Должна быть концентрация «как на оладьи».

4. ШАГ 4

   

   Залить горячей водой изюм, растопить маргарин.

5. ШАГ 5

   

   Разбить яйца в глубокую посуду

6. ШАГ 6

   

   Взбить яйца

7. ШАГ 7

   

   Опара подошла

8. ШАГ 8

   

   Осторожно влить в опару яйца, постоянно помешивая

9. ШАГ 9

   

   Додать остальные продукты: маргарин, изюм, соль, кроме муки и растительного масла.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем постепенно муку и месим тесто, оно должно быть мягким как на пельмени.

11. ШАГ 11

    

    Вот теперь постепенно вливаем подсолнечное масло и вымешиваем, это все пока делаем в емкости, после того как тесто заберет все масло, необходимо хорошенько вымесить тесто, на столе уже подсыпая муку ну, чтобы не прилипало. Тесто должно быть мягким. Ставим в теплое место, пусть подходит.

12. ШАГ 12

    

    Примерно через 1 час, когда тесто хорошо подойдет, надо хорошо перемесить. Можно поставить еще раз, чтобы подошло, а можно раскладывать в формы.Когда тесто подойдет в форме, смазать желтком и украсить.Форму заполняем тестом на 2/3. Одно яйцо осталось, чтобы смазать верх паски. Ставим в духовку на 20-30 м. Следим, чтобы не подгорела. Готовность пасхи проверяем тонкой деревянной палочкой. Форму хорошо смазать подсолн.маслом, иначе пасха не выпадет с нее.

13. ШАГ 13

    

    Выпекать 20-30 мин.Паска очень вкусная! С тестом легко работать!Кушать, смазав маслом

Комментарии к рецепту

Dot (Варя)

25.08.2023

4.6

Красивый кулич, а пасха из творога делается!

Ава Ри Я

25.08.2023

4.7

мерси! а я поделюсь такой вариацией этого блюда

Ижик

25.08.2023

4.6

Пасху делают из творога.