Zwykły pasek z rodzynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Przesiej mąkę

2. KROK 2

   

   Mleko zagotować i ostudzić do 40°C

3. KROK 3

   

   Zrób ciasto z mleka, drożdży, cukru, dodając trochę mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce i pozwalamy wyrosnąć. Powinno być skupienie „jak na naleśnikach”.

4. KROK 4

   

   Rodzynki zalej gorącą wodą i rozpuść margarynę.

5. KROK 5

   

   Jajka rozbij do głębokiej miski

6. KROK 6

   

   Ubijać jajka

7. KROK 7

   

   Pojawiło się ciasto

8. KROK 8

   

   Ostrożnie wlewaj jajka do ciasta, ciągle mieszając

9. KROK 9

   

   Dodać pozostałe składniki: margarynę, rodzynki, sól oprócz mąki i olej roślinny.

10. KROK 10

    

    Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto, powinno być miękkie jak knedle.

11. KROK 11

    

    Teraz stopniowo wlewamy olej słonecznikowy i wyrabiamy, robimy to wszystko w pojemniku, gdy ciasto wchłonie cały olej, należy dokładnie zagnieść ciasto, dodając na stolnicę mąkę, aby się nie sklejało. Ciasto powinno być miękkie. Odstawić w ciepłe miejsce i pozostawić do wyrośnięcia.

12. KROK 12

    

    Po około 1 godzinie, gdy ciasto dobrze wyrośnie, dobrze je wymieszaj. Można go ponownie włożyć do wyrośnięcia lub włożyć do foremek. Gdy ciasto zmieści się w formie, posmaruj żółtkiem i udekoruj. Wypełnij formę ciastem w 2/3. Jedno jajko zostaje do posmarowania wierzchu wielkanocnego ciasta. Wstawić do piekarnika na 20-30 minut. Upewnij się, że się nie pali. Gotowość Wielkanocy sprawdzamy cienkim drewnianym patyczkiem. Dobrze jest posmarować formę olejem słonecznikowym, inaczej Wielkanoc z niej nie wypadnie.

13. KROK 13

    

    Piec 20-30 minut. Pasek jest bardzo smaczny! Ciasto jest łatwe w obróbce! Jedz z masłem

Komentarze do przepisu

Kropka (Waria)

25.08.2023

4.6

Piękny tort wielkanocny, a Wielkanoc robiona jest z twarogu!

Wypadek

25.08.2023

4.7

łaska! i podzielę się tą odmianą tego dania

Iżik

25.08.2023

4.6

Wielkanoc przygotowywana jest z twarogu.