Paska nature aux raisins secs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Tamiser la farine

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le lait et laisser refroidir à 40°C

3. ÉTAPE 3

   

   Faire une pâte à partir de lait, levure, sucre en ajoutant un peu de farine. Laisser dans un endroit tiède et laisser lever. Il devrait y avoir de la concentration « comme sur des crêpes ».

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau chaude sur les raisins secs et faites fondre la margarine.

5. ÉTAPE 5

   

   Casser les œufs dans un bol profond

6. ÉTAPE 6

   

   Battre les œufs

7. ÉTAPE 7

   

   La pâte est arrivée

8. ÉTAPE 8

   

   Versez délicatement les œufs dans la pâte en remuant constamment

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter le reste des ingrédients : margarine, raisins secs, sel, sauf la farine et l'huile végétale.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez progressivement la farine et pétrissez la pâte, elle doit être molle comme des boulettes.

11. ÉTAPE 11

    

    Maintenant, versez progressivement l'huile de tournesol et pétrissez, pendant que nous faisons tout cela dans le récipient, une fois que la pâte a absorbé toute l'huile, vous devez bien pétrir la pâte, en ajoutant de la farine sur la table pour qu'elle ne colle pas. La pâte doit être molle. Placer dans un endroit tiède et laisser lever.

12. ÉTAPE 12

    

    Au bout d'1 heure environ, lorsque la pâte a bien levé, mélangez bien. Vous pouvez le remettre pour le laisser lever, ou vous pouvez le mettre dans des moules. Lorsque la pâte rentre dans le moule, graisser avec du jaune et décorer. Remplissez le moule aux 2/3 de pâte. Il reste un œuf pour graisser le dessus du gâteau de Pâques. Mettre au four pendant 20 à 30 minutes. Assurez-vous qu'il ne brûle pas. Nous vérifions l'état de préparation de Pâques avec un mince bâton en bois. Il est bon de graisser le moule avec de l'huile de tournesol, sinon Pâques n'en tombera pas.

13. ÉTAPE 13

    

    Cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Le paska est très savoureux ! La pâte est facile à travailler !Manger avec du beurre

Commentaires sur la recette

Point (Varya)

25.08.2023

4.6

Un beau gâteau de Pâques, et Pâques est fait de fromage cottage !

Accident

25.08.2023

4.7

merci! et je partagerai cette variation de ce plat

Ijik

25.08.2023

4.6

Pâques est faite à partir de fromage cottage.