Тісто для піци в хлібопічці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування тіста підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Нагрійте воду до теплої, приблизно 35 градусів. Борошно пару раз просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Ми будемо використовувати сухі дріжджі, які можна додавати прямо в борошно. Масло можна використовувати як оливкове, так і рослинне.

2. КРОК 2

   

   Перший крок — помістити рідкі інгредієнти в чашу хлібопічки. Налийте в нього теплу воду і оливкову олію.

3. КРОК 3

   

   Посоліть. Потім додайте просіяне борошно і останнім інгредієнтом сухі дріжджі.

4. КРОК 4

   

   Поставити чашу в хлібопічку, закрити кришку і включити режим «Тісто». У мене це триває 1 годину 30 хвилин. За цей час тісто добре виміситься і підніметься. Я зазвичай стежу за ступенем вимішування, щоб утворився повноцінний куля тіста.

5. КРОК 5

   

   Готове тісто добре підніметься. Його можна відразу використовувати для приготування піци. Вийміть тісто з чаші хлібопічки і розкачайте його до потрібного розміру.

6. КРОК 6

   

   З цієї кількості тіста виходить три піци діаметром 25-30 сантиметрів або 10 таких маленьких піц. Начинка для піци може бути абсолютно будь-якою і обмежуватися тільки вашою фантазією. Готуйте із задоволенням!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

07.08.2023

5

Син попросив приготувати йому на день народження дві піци: одну з ковбасою, іншу з грибами. Для приготування основи для першої піци я вибрала рецепт тіста для піци в хлібопічці. Замішувати тісто в хлібопічці так само легко, як і для пирога. Я приготувала його з тієї кількості інгредієнтів, яка запропонована в рецепті. Потрібно було ще 50 мл води. Режим «Тісто» на моїй хлібопічці триває 1 годину 30 хвилин. Тісто вийшло чудове. Він досить липкий, але змащення рук і дека рослинним маслом вирішує цю проблему. Тісто дуже еластичне і не рветься. Розтягнути його в тонкий пласт для основи для піци нескладно. Я випікала піцу при 190 градусах 15 хвилин. Піца вийшла велика, 40 см. Якби розмір дека дозволяв, то було б ще більше. Основа вийшла м'якою і досить пухкою. Іменинник залишився задоволений такою святковою вечерею, що для мене найголовніше. Юля, дуже дякую за рецепт!

tatyanochka2022

07.08.2023

4.9

Готувати тісто для піци в хлібопічці набагато легше, ніж замішувати його вручну, так як цю функцію виконує розумна технологія. Залишилося влити теплу воду і олію (я брала рослинне), додати борошно, сіль і дріжджі і встановити програму «Тісто». У цій програмі моя хлібопічка працювала 1 годину 03 хвилини. Інгредієнти для тіста я брала на 3 порції, щоб піца не була дуже товстою. Тісто вийшло м'яким і трохи липким. Обваляла в борошні, поклала у велику сковороду і розклала руками по поверхні. Потім додала начинку - кетчуп, ковбасу, помідори, маринований огірок і сир. Я випікала піцу 20 хвилин при 220°. М'якуш для піци вийшов пухким і м'яким. Незважаючи на те, що тісто замішувалося без цукру і випічки, з найпростіших продуктів, крихта вийшла ароматною, приємною на смак, а піца дуже смачною! Дуже дякую за рецепт!

Мілада

07.08.2023

4.5

Хороший рецепт! Давно шукав щось подібне! А можна спробувати приготувати так

Віка Лукашик

07.08.2023

4.6

Вам не потрібен цукор?

Вікофф

07.08.2023

4.6

Добрий день, ніколи не робила піцу вдома, ви не написали, смажити тісто чи класти інгредієнти прямо на сире тісто?