パン焼き機でピザ生地を作る

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   生地を準備するには、リストに従って必要な材料を準備します。約35度のぬるま湯になるまで水を加熱します。小麦粉を数回ふるいにかけ、酸素を飽和させます。小麦粉に直接加えることができるドライイーストを使用します。油はオリーブ油でも植物油でも使えます。

2. ステップ 2

   

   最初のステップは、液体材料をパン焼き機のボウルに入れることです。そこにぬるま湯とオリーブオイルを注ぎます。

3. ステップ 3

   

   塩を加えます。次に、ふるいにかけた小麦粉を加え、最後の材料としてドライイーストを加えます。

4. ステップ 4

   

   ボウルをパンメーカーに置き、蓋を閉めて「生地」モードをオンにします。私の場合、それは1時間30分続きます。この間に生地はよくこねて膨らみます。本格的な生地のボールが形成されるように、通常は混練の程度を監視します。

5. ステップ 5

   

   完成した生地はよく膨らみます。すぐにピザ作りに使えます。パン焼き機のボウルから生地を取り出し、必要な大きさに伸ばします。

6. ステップ 6

   

   この量の生地から、直径25〜30センチメートルのピザ3枚、またはそのような小さなピザ10枚が得られます。ピザの中身は何でも構いませんが、制限できるのはあなたの想像力だけです。楽しく料理しましょう！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

07.08.2023

5

息子は誕生日にピザを 2 枚作ってほしいと頼みました。1 つはソーセージ、もう 1 つはマッシュルームです。最初のピザのベースを準備するために、パン焼き機でピザ生地を作るレシピを選択しました。パン焼き機で生地をこねるのはパイと同じくらい簡単です。レシピに記載されている材料の分量で作りました。さらに50mlの水が必要でした。私のパン焼き機の「生地」モードは 1 時間 30 分持続します。生地は素晴らしく出来上がりました。かなりベタベタしますが、手と天板に植物油を塗るとこの問題は解決します。生地は非常に弾力性があり、破れません。ピザのベースとして薄く伸ばすのは難しくありません。ピザを190度で15分間焼きました。ピザは40cmもある大きなサイズでした。天板のサイズが許せば、さらに大きくなったでしょう。ベースは柔らかくてかなりふわふわになりました。誕生日の男の子はこのようなお祝いディナーに満足していました、それは私にとって最も重要なことです。ジュリアさん、レシピありがとうございます！

タチャノチカ2022

07.08.2023

4.9

パン焼き機でピザ生地を作るのは、この機能がスマートテクノロジーによって実行されるため、手でこねるよりもはるかに簡単です。残っているのは、温水と油（私は植物油を使用しました）を注ぎ、小麦粉、塩、イーストを加えて「生地」プログラムを設定することだけです。このプログラムでは、パン焼き器は 1 時間 03 分働きました。ピザが厚くなりすぎないよう、生地の材料を3人分取りました。生地は柔らかくて少しベタつきました。小麦粉をまぶして大きなフライパンに入れ、手で表面に広げました。次に、ケチャップ、ソーセージ、トマト、キュウリのピクルス、チーズなどの詰め物を加えました。ピザを220度で20分間焼きました。ピザクラムはふわふわで柔らかかったです。生地は砂糖や焼き菓子を使わずに練られたという事実にもかかわらず、最も単純な製品から、パン粉は香りが良く、味が良く、ピザはとても美味しかったです。レシピありがとうございます！

ミラダ

07.08.2023

4.5

良いレシピです！このようなものを長い間探していました！そして、このように調理してみることもできます

ヴィカ・ルカシク

07.08.2023

4.6

砂糖は必要ないのですか？

ヴィコフ

07.08.2023

4.6

こんにちは、家でピザを作ったことはありません。生地を揚げるべきか、生の生地の上に直接材料を置くべきか、とは書いていませんでした。