Горбуша з цибулею і морквою в духовці

Неймовірно ніжний, м'який - просто тане в роті! Горбуша, запечена з цибулею і морквою в духовці, виходить дуже смачною за рахунок «шуби» з овочів і сметани. Приготувати таку рибу не складе труднощів
59
12085
Ебігейл ЛопесЕбігейл Лопес
Автор рецепта
Горбуша з цибулею і морквою в духовці
Калорії
288ККал
Білок
26грам
Жир
19грам
Вуглеводи
4грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 4

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 50 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як запекти горбушу з цибулею і морквою в духовці? Готуйте їжу. Рибу можна брати як уже нарізану на порції, так і цілком і нарізати самостійно. Я використовував шматочки філе зі шкірою, але звичайні стейки підійдуть. Якщо горбуша заморожена, то попередньо розморозьте її.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Овочі помити і почистити. Цибулю наріжте тонкими пір'їнками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Моркву натріть на крупній тертці.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Розігрійте сковороду на повільному вогні, налийте в неї рослинне масло для смаження. У розігріту олію викласти нарізану цибулю і моркву. Обсмажуйте їх, помішуючи, 5-7 хвилин до розм'якшення.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Обсмажені овочі знімаємо з вогню і трохи охолоджуємо. Потім додайте до них сметану і перемішайте. Посоліть овочеву масу.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Шматочки горбуші промийте і добре обсушіть паперовими рушниками. Візьміть відповідну форму для запікання і викладіть туди рибу шкірою вниз. Верхню частину філе посолити і поперчити. Ви також можете використовувати будь-які спеції для риби.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Поверх шматочків викласти цибулю і моркву зі сметаною. Акуратно розгладьте рослинну оболонку. Зверху можна посипати тертим сиром. У форму наливаємо трохи гарячої води.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Запікати горбушу з цибулею, морквою і сметаною в духовці, розігрітій до 180°С, 25-35 хвилин. Точний час залежатиме від вашої духовки та розміру шматків риби. Моя запікалася 30 хвилин. Готову горбушу з цибулею і морквою остудіть зі сметаною, трохи остудіть і подавайте до столу.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
клепаклепа
12.08.2023
5
Смачного! Дякую за рецепт! Замість сметани я додала манез.

Подібні рецепти