Salmón rosado con cebolla y zanahoria al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear salmón rosado con cebolla y zanahoria en el horno? Prepara tu comida. Puedes coger el pescado ya cortado en porciones o entero y cortarlo tú mismo. Utilicé trozos de solomillo con piel, pero los filetes normales funcionarán. Si el salmón rosado está congelado, descongélelo primero.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar las verduras. Cortar la cebolla en finas plumas.

3. PASO 3

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Calienta una sartén a fuego lento, vierte en ella aceite vegetal para freír. Coloque las cebollas y las zanahorias picadas en aceite caliente. Fríelos, revolviendo, durante 5-7 minutos hasta que se ablanden.

5. PASO 5

   

   Retirar las verduras fritas del fuego y dejar enfriar un poco. Luego agrégueles crema agria y mezcle. Sal la masa vegetal.

6. PASO 6

   

   Lavar los trozos de salmón rosado y secar bien con toallas de papel. Tome una fuente para horno adecuada y coloque en ella el pescado con la piel hacia abajo. Salpimentar la parte superior del filete. También puedes utilizar cualquier especia de pescado que te guste.

7. PASO 7

   

   Coloque encima de los trozos cebollas y zanahorias con crema agria. Alise suavemente la capa vegetal. Puedes espolvorear queso rallado encima. Vierte un poco de agua caliente en el molde.

8. PASO 8

   

   Hornea el salmón rosado con cebolla, zanahoria y crema agria en el horno precalentado a 180°C durante 25-35 minutos. El tiempo exacto dependerá de tu horno y del tamaño de los trozos de pescado. El mío se horneó durante 30 minutos. Enfriar el salmón rosado preparado con cebolla y zanahoria con crema agria, enfriar un poco y servir.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

clepaclepa

12.08.2023

5

¡Delicioso! ¡Gracias por la receta! En lugar de crema agria, agregué manez.