Różowy łosoś z cebulą i marchewką w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec różowego łososia z cebulą i marchewką w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć rybę pokrojoną na porcje lub w całości i pokroić ją samodzielnie. Ja użyłam kawałków polędwicy ze skórą, ale zwykłe steki też się sprawdzą. Jeśli różowy łosoś jest zamrożony, najpierw go rozmroź.

2. KROK 2

   

   Umyj i obierz warzywa. Cebulę pokroić w cienkie piórka.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej do niej olej roślinny do smażenia. Na rozgrzanym oleju włóż posiekaną cebulę i marchewkę. Smaż je, mieszając, przez 5-7 minut, aż zmiękną.

5. KROK 5

   

   Usmażone warzywa zdejmij z ognia i lekko ostudź. Następnie dodajemy do nich śmietanę i mieszamy. Posolić masę warzywną.

6. KROK 6

   

   Umyj kawałki różowego łososia i dobrze osusz papierowymi ręcznikami. Weź odpowiednie naczynie do pieczenia i ułóż w nim rybę skórą do dołu. Posolić i popieprzyć wierzch fileta. Można także użyć dowolnych przypraw do ryb.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż cebulę i marchewkę ze śmietaną. Delikatnie wygładź warstwę warzywną. Można posypać wierzch tartym serem. Do formy wlej trochę gorącej wody.

8. KROK 8

   

   Różowego łososia pieczemy z cebulą, marchewką i kwaśną śmietaną w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-35 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika i wielkości kawałków ryby. Mój piekł się 30 minut. Przygotowanego różowego łososia z cebulą i marchewką ostudzić ze śmietaną, lekko ostudzić i podawać.

9. KROK 9

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

klepalepa

12.08.2023

5

Pyszne! Dziękuję za przepis! Zamiast śmietany dodałam manez.