Компот з груш без стерилізації

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати компот з груш на зиму? Перш за все підготуйте всі необхідні інгредієнти. Які груші краще брати? Тверді груші чудово підходять для компотів

2. КРОК 2

   

   У груш видаліть хвостики і ретельно вимийте фрукти. Якщо ваші фрукти занадто великі, розріжте їх навпіл або на 4 частини. Можна залишити груші цілими.

3. КРОК 3

   

   Банки і кришки добре вимийте з содою і губкою. Кілька разів промийте ємність у чистій холодній воді. Розкладіть груші в банки. Кількість фруктів може бути різною. Якщо ви любите самі груші, то додайте їх побільше, але якщо ви віддаєте перевагу ароматний компот, то зробіть менше груш.

4. КРОК 4

   

   Щоб компот був більш ароматним, в кожну баночку можна додати по гілочці м’яти або ванілі.

5. КРОК 5

   

   Залийте банки доверху окропом.

6. КРОК 6

   

   Накрити кришками і залишити настоюватися на 10-15 хвилин. Зливаємо воду з банок в каструлю і доводимо до кипіння.

7. КРОК 7

   

   Знову заливаємо банки з грушами по шийку окропом і залишаємо ще на 10 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Далі знову зливаємо воду в каструлю, додаємо цукор і ставимо на плиту. За смаком можна додати більше цукру. Дуже солодкий компот при вживанні зазвичай розбавляють холодною водою. Доведіть рідину до кипіння на сильному вогні

9. КРОК 9

   

   Заливаємо банки солодким сиропом до самого верху.

10. КРОК 10

    

    У кожну банку насипте лимонну кислоту або вичавіть сік половини великого лимона.

11. КРОК 11

    

    Закрити банки кришками, перевернути догори дном і укутати теплою ковдрою. Залишити так до повного охолодження. Далі приберіть готовий компот в темне прохолодне місце для тривалого зберігання.

12. КРОК 12

    

    Шалено смачний грушевий компот готовий!

Коментарі до рецепту

ulia-uf

30.07.2023

5

Поділюся і цим рецептом - компот з груші на зиму.

Корасон

30.07.2023

4.8

Я дуже люблю груші, а консервовані груші взимку - це просто казка! Сподобався рецепт компоту на зиму з груш без стерилізації. Я вирішила приготувати здорову заготовку за цим рецептом. Я просто почистила груші і вийняла серединки, так як дитина їх теж буде їсти. Я використовувала стиглі і соковиті груші. Я кладу в банку більші половинки груш, ми їх дуже любимо. А сироп можна трохи розбавити і вийде компот. Лимонний сік замінив лимонною кислотою. Ніяких ароматизаторів я не додавала. Груші залити окропом, залишити на 15 хвилин, злити воду, додати цукор і лимонну кислоту, проварити. Гарячий сироп розлила по банках і закатала. Дуже простий, швидкий і легкий рецепт заготівлі груш на зиму. Ці груші можна їсти в будь-якому вигляді або використовувати для приготування десертів. Груші дуже смачні, соковиті та солодкі. З 2 кг груш у мене вийшло 4 банки по 750 грам. Гідний рецепт! Буду далі готувати груші без стерилізації) Дякую автору!