살균 설탕에 절인 과일이없는 배

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울에 배 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법? 우선, 필요한 모든 재료를 준비하세요. 어떤 배를 섭취하는 것이 더 낫습니까? 단단한 배는 설탕에 절인 과일에 좋습니다. 그들은 모양을 완벽하게 유지하고 항아리에 넣으면 매우 맛있어 보입니다. 뚜렷한 손상 징후가 없고 벌레가 없는 과일을 선택하십시오.

2. 단계 2

   

   배의 꼬리를 제거하고 과일을 깨끗이 씻으십시오. 과일이 너무 크면 반으로 자르거나 4조각으로 자르세요. 배를 통째로 남겨 둘 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   베이킹 소다와 스폰지를 사용하여 병과 뚜껑을 잘 씻으십시오. 깨끗한 찬물에 용기를 여러 번 헹굽니다. 배를 항아리에 넣으십시오. 과일의 양은 다를 수 있습니다. 배 자체가 마음에 들면 더 추가하고, 향기로운 설탕에 절인 과일을 선호한다면 배를 적게 만드십시오.

4. 단계 4

   

   설탕에 절인 과일을 더 향기롭게 만들려면 각 병에 민트 또는 바닐라 장식을 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   끓는 물로 항아리를 맨 위에 채우십시오.

6. 단계 6

   

   뚜껑을 덮고 10-15분 동안 우려냅니다. 항아리의 물을 냄비에 버리고 끓입니다.

7. 단계 7

   

   항아리에 배를 목까지 채우고 다시 끓는 물을 채우고 10 분 더 그대로 두십시오.

8. 단계 8

   

   그런 다음 냄비에 물을 다시 붓고 설탕을 넣고 스토브 위에 놓습니다. 맛에 따라 설탕을 더 추가할 수 있습니다. 매우 달콤한 설탕에 절인 과일은 일반적으로 섭취 시 찬물에 희석됩니다. 고열로 액체를 끓이십시오. 설탕이 완전히 녹으면 불에서 팬을 꺼냅니다.

9. 단계 9

   

   항아리의 맨 위에 달콤한 시럽을 채우십시오.

10. 단계 10

    

    각 병에 구연산을 붓거나 큰 레몬 반 개의 주스를 ​​짜십시오.

11. 단계 11

    

    병을 뚜껑으로 닫고 뒤집어서 따뜻한 담요로 감싸세요. 완전히 식을 때까지 이대로 놔두세요. 다음으로, 완성된 설탕에 절인 과일을 장기간 보관할 수 있도록 서늘하고 어두운 곳에 두세요.

12. 단계 12

    

    엄청나게 맛있는 배 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

울리아우프

30.07.2023

5

나는 또한이 요리법을 공유 할 것입니다-겨울용 배 설탕에 절인 과일.

코라손

30.07.2023

4.8

저는 배를 아주 좋아하는데, 겨울에 배 통조림은 동화에 불과해요! 살균하지 않은 겨울 배 설탕에 절인 과일 요리법이 마음에 들었습니다. 이 레시피를 활용해 건강한 요리를 만들어보기로 했어요. 배는 껍질을 벗기고 가운데 부분은 아이도 먹을 것 같아서 그냥 꺼냈습니다. 저는 잘 익고 즙이 많은 배를 사용했어요. 나는 더 큰 배 반쪽을 항아리에 넣었는데 우리는 그것을 매우 좋아합니다. 그리고 시럽을 조금 희석하면 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있습니다. 레몬즙을 구연산으로 대체했습니다. 조미료는 하나도 첨가하지 않았어요. 배에 끓는 물을 붓고 15분간 방치한 후 물기를 빼고 설탕과 구연산을 넣고 끓인다. 나는 뜨거운 시럽을 병에 붓고 돌돌 말아 놓았습니다. 겨울용 배를 준비하는 매우 간단하고 빠르고 쉬운 레시피입니다. 이 배는 어떤 방식으로든 먹거나 디저트로 사용할 수 있습니다. 배는 매우 맛있고 육즙이 많으며 달콤합니다. 2kg의 배에서 각각 750g의 항아리 4개를 얻었습니다. 가치있는 레시피! 배는 계속 소독없이 준비하겠습니다) 작가님 감사합니다!