Перлова кутя на Різдво

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Перловку промийте і перекладіть в термос.

2. КРОК 2

   

   Залийте крупу окропом, не доходячи до горлечка 3-4 см.

3. КРОК 3

   

   Гарненько закрийте термос і залиште на 4 години.

4. КРОК 4

   

   Мак і родзинки залити окропом, засипати мак. Залиште на 1 годину.

5. КРОК 5

   

   Горіхи подрібнити (в ступці, ножем або качалкою).

6. КРОК 6

   

   Відцідити мак і змішати з цукром.

7. КРОК 7

   

   Мак розтерти в ступці до появи легкого соку.

8. КРОК 8

   

   Злийте родзинки. Додайте до меду трохи гарячої води і перемішайте.

9. КРОК 9

   

   З перловки зливаємо воду і перекладаємо набряклу крупу в зручну миску. Додайте мед, мак, родзинки та горіхи.

10. КРОК 10

    

    Кутю добре перемішуємо і перекладаємо у святкову миску. Якщо ви любите кутю з рідиною, додайте в мед більше води.