Торти з персиками на вареному згущеному молоці

Name: Торти з персиками на вареному згущеному молоці
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 3 стакан Пшеничне борошно; 2 Яйця; 1 стакан Цукор; 60 g Вершкове масло; 2 стол.л. Сметана; 1 чайн.л. Порошок для випічки; 1 чайн.л. Ванільний цукор; 200 g Варене згущене молоко; 50 g Волоські горіхи; 100 ml Сік

Яскравий, красивий, з оригінальним дизайном, виготовлений зі звичайних продуктів! Персикові коржі з вареним згущеним молоком всередині дуже схожі на справжні персики. Коли вони лежать на блюді, їх не відрізнити від цього плоду, особливо здалеку. Такі торти виглядають дуже красиво і прикрасять будь-який стіл!

261

43560

Майя Кларк

Автор рецепта

Торти з персиками на вареному згущеному молоці

Калорії

568ККал

Білок

12грам

Жир

18грам

Вуглеводи

86грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 7

3стакан

2

1стакан

60g

2стол.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

Варене згущене молоко

200g

Волоські горіхи

50g

Сік

100ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Як приготувати персикові коржі на вареному згущеному молоці? Готуйте їжу. Масло беріть натуральне, якісне, без рослинних жирів, що відповідає ГОСТу. Завчасно дістаньте його з холодильника
КРОК 2
Насамперед приготуйте пісочне тісто. Як зробити тісто? Візьміть миску і вбийте в неї яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Додати цукор і збити з яйцями до пишної маси.
КРОК 3
У збиту суміш додати ванільний цукор.
КРОК 4
Потім додати сметану і розм’якшене вершкове масло, знову все збити до однорідності. Сметана підходить будь-якої жирності, лише б вона була натуральною.
КРОК 5
Окремо просіяти пшеничне борошно і змішати з розпушувачем. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання. Почніть додавати борошно до збитої яєчної суміші по ложці.
КРОК 6
Почніть замішувати тісто.
КРОК 7
Тісто має вийти еластичним, м’яким, не особливо жорстким, але і не рідким. Він повинен добре тримати форму. Тому борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті - орієнтуйтеся на консистенцію тіста.
КРОК 8
З тіста сформуйте половинки «персиків» - заготовки, схожі на імбирне печиво у вигляді півкуль. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
КРОК 9
Випікайте коржі в розігрітій до 200°C духовці близько 20 хвилин до золотистої скоринки. Час випікання буде залежати від особливостей вашої духовки.
КРОК 10
Після запікання персики трохи остудити і ложкою зробити поглиблення в нижній плоскій частині.
КРОК 11
У порожнину помістіть половинку волоського горіха і ложку вареного згущеного молока. Всю нижню частину персиків також змастити згущеним молоком.
КРОК 12
Потім склейте половинки. Має виглядати цілі персики.
КРОК 13
Тепер за допомогою бурякового і морквяного соків намалюйте боки персиків (бажано силіконовим пензлем), намагаючись домогтися максимальної схожості зі справжніми фруктами. Потім обваляти коржі в дрібному цукрі і викласти на тарілку. Смачного!