Torte di pesche con latte condensato bollito

Name: Torte di pesche con latte condensato bollito
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 3 tazza Farina di frumento; 2 Uova; 1 tazza Zucchero; 60 g Burro; 2 cucchiaio Panna acida; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 1 cucchiaino Zucchero vanigliato; 200 g Latte condensato bollito; 50 g Noci; 100 ml Succo

Luminoso, bello, dal design originale, realizzato con prodotti ordinari! Le torte di pesche con latte condensato bollito all'interno sembrano molto simili alle vere pesche. Quando sono adagiati su un piatto, sono indistinguibili da questo frutto, soprattutto da lontano. Queste torte sono molto belle e decoreranno qualsiasi tavola!

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Maya Clark

Autore della ricetta

Torte di pesche con latte condensato bollito

Calorie

568kcal

Proteine

12g

Grassi

18g

Carboidrati

86g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 7

3tazza

2

1tazza

60g

2cucchiaio

1cucchiaino

1cucchiaino

Latte condensato bollito

200g

Noci

50g

Succo

100ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Come preparare le torte alle pesche con latte condensato bollito? Prepara il tuo cibo. Prendi burro naturale e di alta qualità, senza grassi vegetali, conforme a GOST. Rimuovilo dal frigorifero in anticipo; dovrebbe essere abbastanza morbido da essere facile da montare. Puoi prendere il latte condensato già pronto o cucinarlo da solo a casa.
PASSO 2
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Come preparare l'impasto? Prendete una ciotola e sbatteteci dentro le uova. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola. Aggiungete lo zucchero e sbattetelo con le uova fino a renderlo soffice e leggero.
PASSO 3
Aggiungi lo zucchero vanigliato al composto montato.
PASSO 4
Quindi aggiungere la panna acida e il burro ammorbidito, sbattere nuovamente il tutto fino a che liscio. La panna acida è adatta a qualsiasi contenuto di grassi, purché naturale.
PASSO 5
Setacciare a parte la farina di frumento e mescolarla con il lievito. È importante setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura. Iniziate ad aggiungere la farina al composto di uova sbattute, un cucchiaio alla volta.
PASSO 6
Inizia a impastare.
PASSO 7
L'impasto dovrà risultare elastico, morbido, non particolarmente duro, ma neanche liquido. Dovrebbe mantenere bene la sua forma. Pertanto, potresti aver bisogno di più o meno farina di quella indicata nella ricetta: lasciati guidare dalla consistenza dell'impasto.
PASSO 8
Dall'impasto, formare metà delle "pesche" - spazi vuoti simili ai biscotti di pan di zenzero sotto forma di emisferi. Disponetele su una teglia foderata con carta da forno.
PASSO 9
Cuocere le torte in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti fino a doratura. Il tempo di cottura dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno.
PASSO 10
Dopo aver cotto le pesche, fatele raffreddare leggermente e con l'aiuto di un cucchiaio fate un incavo nella parte bassa e piatta.
PASSO 11
Metti nella cavità mezza noce e un cucchiaio di latte condensato bollito. Ricoprire anche tutta la parte inferiore delle pesche con latte condensato.
PASSO 12
Quindi incollare insieme le metà. Dovrebbe assomigliare a pesche intere.
PASSO 13
Ora, utilizzando i succhi di barbabietola e carota, dipingi i lati delle pesche (preferibilmente con un pennello in silicone), cercando di ottenere la massima somiglianza con il frutto reale. Quindi rotolare le torte nello zucchero finissimo e adagiarle su un piatto. Buon appetito!