Гороховий суп з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гороховий суп з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. У мене колотий горох, який не вимагає замочування. Якщо у вас звичайний горох, то його потрібно напередодні ввечері залити холодною водою і дати постояти. Інформація про час варіння гороху зазвичай є на упаковці. Зосередьтеся на цьому.

2. КРОК 2

   

   Необхідну кількість гороху кілька разів промити в холодній воді. Потім заливаємо горох свіжою водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варіть горох на повільному вогні близько години.

3. КРОК 3

   

   Поки горох вариться, можна приготувати сухарики. Для цього батон наріжте кубиками і обсмажте на повільному вогні приблизно 5-7 хвилин. Сухарики почнуть підрум’янюватися. Можна їх трохи посолити.

4. КРОК 4

   

   Картоплю очистіть і промийте, щоб видалити бруд. Картоплю наріжте невеликими шматочками і викладіть в сковороду до горошку. Залиште варитися ще на 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Подрібніть очищену моркву і цибулю. Моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо овочі 3-4 хвилини.

6. КРОК 6

   

   Потім готову засмажку викласти в суп. Трохи посолити і посипати спеціями за смаком. Проваріть все разом ще 5-7 хвилин і зніміть каструлю з вогню. Готовий суп розлийте по піалах і подавайте гарячим.

7. КРОК 7

   

   Цей смачний гороховий суп можна доповнити солоним салом або сухариками. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

07.10.2023

4.7

Мені дуже сподобався гороховий суп з картоплею. Я також використовувала колотий горох, він вариться набагато швидше звичайного. Суп вийшов пісним, але дуже ситним і смачним. Дітям сподобалось із сухариками. Гарний рецепт, дякую!