Zupa grochowa z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować zupę grochową z ziemniakami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mam groszek łuskany, który nie wymaga moczenia. Jeśli masz zwykły groszek, musisz napełnić go zimną wodą poprzedniej nocy i pozostawić do ostygnięcia. Informacje o czasie gotowania groszku znajdują się zwykle na opakowaniu. Skoncentruj się na tym.

2. KROK 2

   

   Kilkakrotnie przepłucz wymaganą ilość groszku w zimnej wodzie. Następnie zalać groszek świeżą wodą, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Gotuj groszek na małym ogniu przez około godzinę.

3. KROK 3

   

   Podczas gdy groszek się gotuje, możesz przygotować krakersy. Aby to zrobić, pokrój bochenek w kostkę i smaż na małym ogniu przez około 5-7 minut. Krakersy zaczną się rumienić. Można je trochę posolić.

4. KROK 4

   

   Obierz ziemniaki i opłucz je, aby usunąć brud. Ziemniaki pokroić na małe kawałki i umieścić je na patelni razem z groszkiem. Pozostaw do gotowania na kolejne 10 minut.

5. KROK 5

   

   Obrane marchewki i cebulę posiekać. Zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę. Wlej odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż warzywa przez 3-4 minuty.

6. KROK 6

   

   Następnie włóż gotową pieczeń do zupy. Posyp odrobiną soli i przypraw do smaku. Gotuj wszystko razem przez kolejne 5-7 minut i zdejmij patelnię z ognia. Gotową zupę przelewamy do misek i podajemy na gorąco.

7. KROK 7

   

   Tę pyszną zupę grochową można uzupełnić solonym smalcem lub krakersami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

07.10.2023

4.7

Bardzo mi smakowała zupa grochowa z ziemniakami. Użyłam też groszku łuskanego, gotują się dużo szybciej niż zwykłe. Zupa okazała się chuda, ale bardzo sycąca i smaczna. Dzieciom smakowało z krakersami. Fajny przepis, dzięki!