Цибулевий пиріг в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні продукти. Замість масла можна використовувати вершковий маргарин або суміш маргарину і масла.

2. КРОК 2

   

   У миску висипаємо половину борошна, просіяного з сіллю, содою і розпушувачем, додаємо розм’якшене масло. Розтерти виделкою в крихту.

3. КРОК 3

   

   Потім додати сметану і перемішати. Додати решту борошна.

4. КРОК 4

   

   Замісити м'яке пластичне тісто. Викласти в миску, накрити плівкою і поставити в холодильник.

5. КРОК 5

   

   А поки займемося начинкою. Зварити круто яйця і додати холодну воду. Дати охолонути. Цибулю нашаткувати тонкими півкільцями, пасерувати на олії до легкої золотистості (не смажити!) Остудити.

6. КРОК 6

   

   Змішайте в мисці цибулю, подрібнені яйця і зелень. Солимо і посипаємо спеціями. Добре перемішати.

7. КРОК 7

   

   Для приготування начинки збити яйця зі сметаною і трохи посолити.

8. КРОК 8

   

   Охолоджене тісто розподіліть по дну і стінках чаші мультиварки, сформувавши кошик з бортами висотою три сантиметри.

9. КРОК 9

   

   Додайте начинку і рівномірно розподіліть її.

10. КРОК 10

    

    Залити начинкою. Поставити чашу в мультиварку і включити режим «Випічка» на дві години.

11. КРОК 11

    

    Після сигналу залишити пиріг на Теплі на тридцять хвилин. Після цього відключіть мультиварку від мережі і дайте їй повністю охолонути протягом півтори години.

12. КРОК 12

    

    Потім викладаємо на блюдо і запрошуємо всіх пити чай.

13. КРОК 13

    

    Гарної випічки і приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

10.08.2023

5

Я пекла пиріг з цибулею в мультиварці. Для тіста я замінила частину масла маргарином, але в іншому не відступала від рецепту. Час випікання залежить від моделі та потужності мультиварки. Свою помічницю я добре познайомилася за роки користування))), спочатку випікала при температурі 180 градусів 45 хвилин, начинка була ще рідка, потім наступні 45 хвилин випікала при температурі 150 градусів. Я не стала відразу діставати пиріг, я відкрила мультиварку і почекала, поки пиріг тільки прогріється, потім легко його дістала. Загалом мій пиріг випікався півтори години. За цей час начинка добре схопиться. Вийшов дуже смачний пиріг! Пісочна основа набула світло-коричневого кольору з ароматом смажених горіхів або насіння, розсипчаста, не жорстка, а начинка дуже ніжна і соковита. Відмінний варіант несолодкої випічки до чаю. Дякую за рецепт, Ірина Приморочка!

ONeil

10.08.2023

4.5

Цибулевий пиріг з горілкою? Оригінальна пропозиція... :) Скажіть, будь ласка, скільки часу має охолоджуватися тісто?

сноуджок

10.08.2023

4.6

Смачного!!! Словами це не описати!!! Дуже дякую!!! Мій шлях...

ІринаПриморочка

10.08.2023

4.9

Цибулевий пиріг - відмінна закуска до міцних напоїв. Охолоджуємо тісто на годину, поки робимо начинку. Але можна потримати довше, нічого страшного з ним не станеться.

ONeil

10.08.2023

4.7

IrenDV написала: Цибулевий пиріг - відмінна закуска до міцних напоїв. Охолоджуємо тісто на годину, поки робимо начинку. Але можна потримати довше, нічого поганого з ним не станеться. Розумію. Велике спасибі! Поки що я не спробую його з міцними напоями, але я точно оціню його як просту закуску! :)

Гість

10.08.2023

4.8

Гарні фото! Виглядає апетитно. Шкода, що я цього не спробую. На 180 грамів борошна 200 грамів масла. Розумію, що потоне. Але трохи важкуватий, талія вже не та. Ірен, у вашому наборі є інше тісто для цього рецепту? Чим би його замінити? Я думав, можливо, шари тіста Philo? або лаваш на швидкий варіант.. Якщо є ідеї пишіть..

lilit154

10.08.2023

4.6

як цікаво!!! а скажіть чи підгорає пиріг в мультиварці? на смак такий, як в духовці виходить?