Tarte à l'oignon dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires. Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de la crème de margarine ou un mélange de margarine et de beurre.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la moitié de la farine tamisée avec le sel, le soda et la levure chimique dans un bol, ajoutez le beurre ramolli. Réduire en miettes avec une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la crème sure et mélangez. Ajoutez le reste de la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Pétrir une pâte molle et plastique. Mettez-le dans un bol, couvrez-le d'un film et mettez-le au réfrigérateur.

5. ÉTAPE 5

   

   En attendant, préparons la garniture. Faire bouillir les œufs durs et ajouter de l'eau froide. Laisser refroidir. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, laissez mijoter dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (ne faites pas frire !) et laissez refroidir.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez les oignons, les œufs hachés et les herbes dans un bol. Saler et saupoudrer d'épices. Bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour faire la garniture, battez les œufs et la crème sure et ajoutez un peu de sel.

8. ÉTAPE 8

   

   Répartir la pâte refroidie sur le fond et les parois du bol multicuiseur en formant un panier de trois cm de hauteur.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez la garniture et répartissez-la uniformément.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez de garniture. Placez le bol dans le multicuiseur et activez le mode Cuisson pendant deux heures.

11. ÉTAPE 11

    

    Après le signal, laissez le gâteau au chaud pendant trente minutes. Après cela, débranchez le multicuiseur et laissez-le refroidir complètement pendant une heure et demie.

12. ÉTAPE 12

    

    Ensuite, nous le mettons sur un plat et invitons tout le monde à boire du thé.

13. ÉTAPE 13

    

    Bonne pâtisserie et bon appétit !

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

10.08.2023

5

J'ai fait cuire une tarte à l'oignon dans une mijoteuse. Pour la pâte, j'ai remplacé une partie du beurre par de la margarine, mais je ne me suis pas écarté de la recette pour le reste. Le temps de cuisson dépend du modèle et de la puissance du multicuiseur. J'ai bien connu mon assistant au fil des années d'utilisation))), d'abord cuit à une température de 180 degrés pendant 45 minutes, la garniture était encore liquide, puis cuite pendant les 45 minutes suivantes à une température de 150 degrés. Je n'ai pas immédiatement sorti la tarte, j'ai ouvert la mijoteuse et j'ai attendu que la tarte soit juste chaude, puis je l'ai sortie facilement. Au total, ma tarte a mis une heure et demie à cuire. Pendant ce temps, la garniture a bien pris. Il s'est avéré que c'était une tarte très savoureuse ! La base de sable a acquis une couleur brun clair avec un arôme de noix ou de graines grillées, friable, pas dure, et la garniture est très tendre et juteuse. Une excellente option pour les pâtisseries non sucrées pour le thé. Merci pour la recette, IrinaPrimorochka !

O'Neil

10.08.2023

4.5

Tarte à l'oignon avec de la vodka ? Suggestion originale... :) Pouvez-vous me dire combien de temps la pâte doit être refroidie ?

blague à neige

10.08.2023

4.6

Savoureux!!! Les mots ne peuvent pas le décrire !!! Merci beaucoup!!! À ma façon...

IrinaPrimorochka

10.08.2023

4.9

La tarte à l'oignon est une excellente collation pour les boissons fortes. Réfrigérez la pâte pendant une heure pendant que nous préparons la garniture. Mais vous pouvez le retenir plus longtemps, il ne lui arrivera rien de grave.

O'Neil

10.08.2023

4.7

IrenDV a écrit : La tarte à l'oignon est une excellente collation pour les boissons fortes. Réfrigérer la pâte pendant une heure pendant que nous préparons la garniture. Mais vous pouvez tenir plus longtemps, rien de mal ne lui arrivera. Je vois. Merci beaucoup! Je ferai attention de ne pas l’essayer avec des boissons fortes pour l’instant, mais je l’apprécierai certainement comme simple collation ! :)

Invité

10.08.2023

4.8

Belle photo ! Ça a l'air appétissant. C'est dommage que je n'essaierai pas ça. Pour 180 grammes de farine, 200 grammes de beurre. Je comprends qu'il va se noyer. Mais c'est un peu lourd, la taille n'est plus la même. Irène, auriez-vous une autre pâte dans votre kit pour cette recette ? Qu'est-ce qui le remplacerait ? Je pensais peut-être à des couches de pâte Philo ? ou du lavash pour une option rapide.. Si vous avez des idées, écrivez-nous s'il vous plaît..

lilit154

10.08.2023

4.6

comme c'est intéressant !!! mais dis-moi, est-ce que la tarte brûle dans la mijoteuse ? est-ce que ça a le même goût que ce qu'on obtient au four ?