Torta di cipolle in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari. Invece del burro, puoi usare la crema di margarina o una miscela di margarina e burro.

2. PASSO 2

   

   Versare in una ciotola metà della farina setacciata con sale, bicarbonato e lievito, aggiungere il burro ammorbidito. Macinare in briciole con una forchetta.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la panna acida e mescolare. Aggiungere il resto della farina.

4. PASSO 4

   

   Impastare un impasto morbido e plastico. Mettetelo in una ciotola, copritelo con pellicola e mettetelo in frigorifero.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo prepariamo il ripieno. Lessare le uova sode e aggiungere acqua fredda. Lascia raffreddare. Tritare la cipolla a semianelli sottili, cuocere a fuoco lento nell'olio fino a quando leggermente dorata (non friggere!) Raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Mescolare le cipolle, le uova tritate e le erbe aromatiche in una ciotola. Salare e cospargere di spezie. Mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Per preparare il ripieno, sbattere le uova e la panna acida e aggiungere un po' di sale.

8. PASSO 8

   

   Distribuire l'impasto raffreddato sul fondo e sulle pareti della ciotola multicooker, formando un cestino con i lati alti tre cm.

9. PASSO 9

   

   Aggiungete il ripieno e distribuitelo uniformemente.

10. PASSO 10

    

    Riempire con il ripieno. Metti la ciotola nel multicooker e attiva la modalità Cottura per due ore.

11. PASSO 11

    

    Dopo il segnale, lasciare la torta calda per trenta minuti. Successivamente, scollega il multicooker e lascialo raffreddare completamente per un'ora e mezza.

12. PASSO 12

    

    Poi lo mettiamo su un piatto e invitiamo tutti a bere il tè.

13. PASSO 13

    

    Buona cottura e buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

10.08.2023

5

Ho cotto una torta di cipolle in una pentola a cottura lenta. Per l'impasto ho sostituito una parte del burro con la margarina, ma per il resto non mi sono discostata dalla ricetta. Il tempo di cottura dipende dal modello e dalla potenza del multicooker. Ho conosciuto bene il mio assistente negli anni di utilizzo))), prima infornato ad una temperatura di 180 gradi per 45 minuti, il ripieno era ancora liquido, poi infornato per i successivi 45 minuti ad una temperatura di 150 gradi. Non ho tirato fuori subito la torta, ho aperto la pentola a cottura lenta e ho aspettato che la torta fosse appena tiepida, poi l'ho tirata fuori facilmente. In totale, la mia torta ha impiegato un'ora e mezza per cuocere. Durante questo periodo, il ripieno si è solidificato bene. Si è rivelata una torta molto gustosa! La base di sabbia ha acquisito un colore marrone chiaro con l'aroma di noci o semi tostati, friabile, non dura, e il ripieno è molto tenero e succoso. Un'ottima opzione per i pasticcini non zuccherati per il tè. Grazie per la ricetta, IrinaPrimorochka!

ONeil

10.08.2023

4.5

Torta di cipolle con vodka? Suggerimento originale... :) Potete dirmi per quanto tempo l'impasto deve essere raffreddato?

battuta sulla neve

10.08.2023

4.6

Gustoso!!! Le parole non possono descriverlo!!! Molte grazie!!! A modo mio...

Irina Primorochka

10.08.2023

4.9

La torta di cipolle è uno spuntino eccellente per bevande forti. Mettiamo l'impasto in frigorifero per un'ora mentre prepariamo il ripieno. Ma puoi trattenerlo più a lungo, non gli succederà niente di male.

ONeil

10.08.2023

4.7

IrenDV ha scritto: La torta di cipolle è un ottimo spuntino per bevande forti. Mettiamo l'impasto in frigorifero per un'ora mentre prepariamo il ripieno. Ma puoi trattenerlo più a lungo, non gli succederà niente di male. Vedo. Grazie mille! Starò attenta a non provarlo con bevande forti per ora, ma lo apprezzerò sicuramente come semplice spuntino! :)

Ospite

10.08.2023

4.8

Bella foto! Sembra appetitoso. È un peccato che non lo proverò. Per 180 grammi di farina, 200 grammi di burro. Capisco che annegherà. Ma è un po’ pesante, la vita non è più la stessa. Irene, per caso hai un altro impasto nel tuo kit per questa ricetta? Cosa lo sostituirebbe? Stavo pensando magari a strati di pasta Philo? o lavash per una soluzione veloce.. Se avete qualche idea, scriveteci..

lilit154

10.08.2023

4.6

che interessante!!! ma dimmi, la torta brucia nella slow cooker? ha lo stesso sapore di come viene cotto nel forno?