Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Notwendige Produkte. Anstelle von Butter können Sie auch Rahmmargarine oder eine Mischung aus Margarine und Butter verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hälfte des mit Salz, Natron und Backpulver gesiebten Mehls in eine Schüssel geben und weiche Butter hinzufügen. Mit einer Gabel zu Krümeln zermahlen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann saure Sahne hinzufügen und verrühren. Den Rest des Mehls hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Weichen, plastischen Teig kneten. In eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Machen wir in der Zwischenzeit die Füllung. Eier hart kochen und kaltes Wasser hinzufügen. Abkühlen lassen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in Öl leicht goldbraun köcheln lassen (nicht braten!) Abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln, gehackte Eier und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Salzen und mit Gewürzen bestreuen. Gut mischen.

7. SCHRITT 7

   

   Für die Füllung Eier und Sauerrahm verquirlen und etwas Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Verteilen Sie den abgekühlten Teig auf dem Boden und den Wänden der Multicooker-Schüssel und formen Sie einen Korb mit drei cm hohen Seiten.

9. SCHRITT 9

   

   Die Füllung dazugeben und gleichmäßig verteilen.

10. SCHRITT 10

    

    Mit Füllung füllen. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und schalten Sie den Backmodus für zwei Stunden ein.

11. SCHRITT 11

    

    Lassen Sie den Kuchen nach dem Signal dreißig Minuten lang warm. Trennen Sie danach den Multikocher vom Stromnetz und lassen Sie ihn eineinhalb Stunden lang vollständig abkühlen.

12. SCHRITT 12

    

    Dann legen wir es auf eine Schüssel und laden alle zum Teetrinken ein.

13. SCHRITT 13

    

    Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

10.08.2023

5

Ich habe einen Zwiebelkuchen in einem Slow Cooker gebacken. Für den Teig habe ich einen Teil der Butter durch Margarine ersetzt, bin aber ansonsten nicht vom Rezept abgewichen. Die Backzeit hängt vom Modell und der Leistung des Multikochers ab. Ich habe meinen Assistenten über die Jahre des Einsatzes gut kennengelernt))), zuerst 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken, die Füllung war noch flüssig, dann die nächsten 45 Minuten bei einer Temperatur von 150 Grad gebacken. Ich habe den Kuchen nicht sofort herausgenommen, sondern den Slow Cooker geöffnet und gewartet, bis der Kuchen gerade noch warm war, und habe ihn dann problemlos herausgenommen. Insgesamt dauerte das Backen meines Kuchens anderthalb Stunden. Während dieser Zeit ist die Füllung gut ausgehärtet. Es ist ein sehr leckerer Kuchen geworden! Der Sandboden hat eine hellbraune Farbe mit dem Aroma von gerösteten Nüssen oder Samen angenommen, ist krümelig, nicht hart und die Füllung ist sehr zart und saftig. Eine ausgezeichnete Option für ungesüßtes Gebäck zum Tee. Danke für das Rezept, IrinaPrimorochka!

ONeil

10.08.2023

4.5

Zwiebelkuchen mit Wodka? Ursprünglicher Vorschlag... :) Können Sie mir bitte sagen, wie lange der Teig gekühlt werden soll?

Schneejok

10.08.2023

4.6

Lecker!!! Worte können es nicht beschreiben!!! Vielen Dank!!! Auf meine Art...

IrinaPrimorochka

10.08.2023

4.9

Zwiebelkuchen ist ein ausgezeichneter Snack für starke Getränke. Stellen Sie den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank, während wir die Füllung zubereiten. Aber man kann es länger halten, es wird nichts Schlimmes passieren.

ONeil

10.08.2023

4.7

IrenDV schrieb: Zwiebelkuchen ist ein ausgezeichneter Snack für starke Getränke. Stellen Sie den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank, während wir die Füllung zubereiten. Aber du kannst es länger durchhalten, ihm wird nichts Schlimmes passieren. Ich verstehe. Vielen Dank! Ich werde mich vorerst davor hüten, es mit starken Getränken zu probieren, aber ich werde es auf jeden Fall als einfachen Snack zu schätzen wissen! :) :)

Gast

10.08.2023

4.8

Schönes Foto! Sieht appetitlich aus. Schade, dass ich das nicht versuchen werde. Für 180 Gramm Mehl 200 Gramm Butter. Ich verstehe, dass es ertrinken wird. Aber es ist etwas schwer, die Taille ist nicht mehr dieselbe. Irene, hast du zufällig noch einen anderen Teig für dieses Rezept in deinem Koffer? Was würde es ersetzen? Ich dachte vielleicht Schichten von Philo-Teig? oder Lavash für eine schnelle Option. Wenn Sie Ideen haben, schreiben Sie bitte.

lilit154

10.08.2023

4.6

wie interessant!!! Aber sagen Sie mir, brennt der Kuchen im Slow Cooker an? Schmeckt es genauso wie im Ofen?