Омлет з борошна і молока на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати омлет з борошна і молока на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Цієї кількості продуктів достатньо для приготування омлету на одну людину. Для сніданку для великої родини кількість інгредієнтів слід пропорційно збільшити. Багато корисної та важливої ​​інформації про курячі яйця ви знайдете у відповідній статті. Посилання на нього є в кінці цього рецепту.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску розбийте курячі яйця. Яйця необхідно охолодити, щоб утворилася міцна піна і омлет вийшов пухким. Якщо є можливість використовувати натуральні сільські продукти, то нею обов'язково варто скористатися

3. КРОК 3

   

   У миску з яєчною сумішшю влити молоко кімнатної температури. Молоко краще використовувати з високим відсотком жирності, і його повинно бути небагато (досить 1,5 ст.л. на куряче яйце), щоб з суміші не вийшло багато рідини, що негативно позначається на смаку. і зовнішній вигляд омлету. Знову збити суміш.

4. КРОК 4

   

   Додайте просіяне пшеничне борошно і обережно перемішайте суміш, поки борошно повністю не розчиниться в рідині і не залишиться грудочок. У сковорідку з товстим дном наливаємо рослинне масло. Добре розігрійте, щоб омлет відразу схопився і не прилип до дна сковороди. Про те, як вибрати відповідну сковорідку і рослинне масло для смаження, можна дізнатися зі статей, посилання на які знаходяться в кінці цього рецепта.

5. КРОК 5

   

   Вилийте омлетну суміш на сковороду. Коли омлет застигне, зменшіть вогонь до мінімуму, щоб омлет не почав підгорати знизу, а рівномірно пропікався всередині. Потримайте омлет на вогні пару хвилин, потім накрийте сковороду кришкою і готуйте страву ще дві-три хвилини. Час приготування приблизний і залежить від розміру яєць, каструлі та плити. Вимкніть вогонь.

6. КРОК 6

   

   Зніміть омлет зі сковороди і подавайте зі свіжими овочами і зеленню. Омлет можна приготувати відразу з овочами, але головне правило - не додавати відразу свіжі овочі, їх потрібно спочатку трохи протушкувати, інакше при смаженні вони пустять сік і омлет втратить свій об'єм. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

12.11.2023

4.6

Я часто готувала омлет, але використовувала кількість інгредієнтів «на око», і не завжди він виходив правильної консистенції (бувало, що доводилося зскрібати ложкою зі сковороди). Тому я приготувала його за цим рецептом. Вийшло саме те, що нам потрібно!! Відрегульована кількість інгредієнтів (2 яйця, 3 ст.л. молока, 1/2 ч.л. борошна) і приготування на пару під кришкою без перевертання зробили рецепт омлету з борошном і молоком на сковороді моїм улюбленим! Замість чорного перцю я додала щіпку цукру. Дуже смачний і ніжний омлет! Дякую за рецепт!

Елено4ка

12.11.2023

4.8

Яйця вважаються одним з найкорисніших продуктів для сніданку, тому готую омлет з борошна і молока на сковороді))). Я відразу розбила яйця в чашку, додала сіль, борошно, молоко і все збила міксером. Обсмажте його на змащеній маслом сковороді під кришкою до готовності (поки на поверхні омлету не залишиться рідкої яєчної маси). Подається зі свіжими овочами. Вийшов смачний ніжний омлет. Дякую автору за рецепт!

Катерини

12.11.2023

4.5

Смачного! швидко! здоровий! Дякую, в мене теж є рецепт.

Фієста

12.11.2023

4.8

такий простий і смачний сніданок! Все робиться легко і просто, виглядає апетитно, набагато корисніше сухих бутербродів - користь з усіх боків - ще одна хороша ідея для початку дня! Дякую за підказку, обов'язково візьму на замітку. Але замість кетчупу я намагаюся використовувати свіжі помідори - нарізаю кружальцями і все.

kontaty

12.11.2023

4.9

дуже швидко і смачно! Готувала на домашньому кетчупі, він корисніший і смачніший за магазинний)

Іган

12.11.2023

5

Готувала в литій алюмінієвій сковороді з антипригарним покриттям, навіть маслом не змащувала. Варили 6 хвилин без перемішування. Все вийшло чудово. Дозування правильна і її легко відміряти. Дякую за рецепт.

Іган

12.11.2023

4.7

Якщо збити яйця міксером або блендером, то омлет вийде більш повітряним і приготується швидше. Я намагався.