Frittata con farina e latte in una padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una frittata con farina e latte in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Questa quantità di cibo è sufficiente per preparare una frittata per una persona. Per la colazione di una famiglia numerosa, la quantità degli ingredienti dovrebbe essere aumentata proporzionalmente. Molte informazioni utili e importanti sulle uova di gallina troverai nell'articolo corrispondente. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova di gallina in una ciotola profonda. Le uova devono essere raffreddate in modo che si formi una forte schiuma e la frittata risulti soffice. Se c'è la possibilità di utilizzare i prodotti naturali del villaggio, allora dovresti assolutamente approfittarne; il piatto risulterà molto più gustoso e sano. Aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di pepe nero macinato. Usando una frusta a mano o un mixer, sbatti le uova e le spezie fino a ottenere un composto liscio e schiumoso.

3. PASSO 3

   

   Versare il latte a temperatura ambiente nella ciotola con il composto di uova. È meglio usare latte con un'alta percentuale di grassi e dovrebbe essercene un po '(1,5 cucchiai per uovo di gallina sono sufficienti) in modo che dalla miscela non fuoriesca molto liquido, il che influisce negativamente sul gusto e l'aspetto della frittata. Sbattere nuovamente il composto.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete la farina di grano setacciata e montate delicatamente il composto finché la farina non sarà completamente dispersa nel liquido e non saranno rimasti grumi. Versare l'olio vegetale in una padella con un fondo spesso. Scaldatela bene in modo che la frittata si rapprenda subito e non si attacchi al fondo della padella. Puoi imparare come scegliere una padella e un olio vegetale adatti per friggere dagli articoli, i cui collegamenti si trovano alla fine di questa ricetta.

5. PASSO 5

   

   Versare il composto della frittata nella padella. Quando la frittata si rapprende, abbassate la fiamma al minimo in modo che la frittata non inizi a bruciare dal fondo, ma cuocia uniformemente all'interno. Tenete la frittata sul fuoco per un paio di minuti, poi coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la pirofila per altri due o tre minuti. I tempi di cottura sono approssimativi e dipendono dalla dimensione delle uova, della padella e del fornello. Spegni il fuoco.

6. PASSO 6

   

   Togliere la frittata dalla padella e servire con verdure fresche ed erbe aromatiche. Si può preparare subito una frittata con le verdure, ma la regola principale è non aggiungere subito le verdure fresche, bisogna prima farle sobbollire un po', altrimenti friggendo rilasceranno il succo e la frittata perderà il suo volume. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

12.11.2023

4.6

Spesso preparavo una frittata, ma usavo la quantità degli ingredienti “a occhio”, e non sempre risultava della consistenza corretta (è capitato che dovevo raschiarla dalla padella con un cucchiaio). Quindi l'ho preparato secondo questa ricetta. Si è rivelato esattamente ciò di cui avevamo bisogno!! La quantità adeguata di ingredienti (2 uova, 3 cucchiai di latte, 1/2 cucchiaino di farina) e la cottura a vapore sotto il coperchio senza doverlo girare hanno reso la ricetta della frittata con farina e latte in padella la mia preferita! Al posto del pepe nero ho aggiunto un pizzico di zucchero. Frittata molto gustosa e tenera! Grazie per la ricetta!

Eleno4ka

12.11.2023

4.8

Le uova sono considerate uno degli alimenti per la colazione più salutari, quindi cucino una frittata con farina e latte in una padella))). Ho subito rotto le uova in una tazza, ho aggiunto il sale, la farina e il latte e ho sbatteto il tutto con un mixer. Friggerlo in una padella unta sotto il coperchio fino a cottura ultimata (fino a quando non rimarrà più alcuna massa liquida di uova sulla superficie della frittata). Servito con verdure fresche. Si è rivelata una frittata deliziosa e tenera. Grazie all'autore per la ricetta!

Katerinas

12.11.2023

4.5

Delizioso! Veloce! Salutare! Grazie, ho anche una ricetta.

Festa

12.11.2023

4.8

una colazione così semplice e deliziosa! Tutto è fatto facilmente e semplicemente, sembra appetitoso, molto più sano dei panini secchi - benefici da tutti i lati - un'altra buona idea per iniziare la giornata! Grazie per il suggerimento, ne terrò sicuramente conto. Ma invece del ketchup, provo a usare i pomodori freschi: tagliali a fette e basta.

kontaty

12.11.2023

4.9

molto veloce e gustoso! L'ho preparato con ketchup fatto in casa ed è più sano e gustoso di quello acquistato in negozio)

Igan

12.11.2023

5

L’ho cotto in una padella di alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente, non l’ho nemmeno unto con olio. Cuocere per 6 minuti senza mescolare. Tutto si è rivelato fantastico. Il dosaggio è corretto e facile da misurare. Grazie per la ricetta

Igan

12.11.2023

4.7

Se sbatti le uova con un mixer o un frullatore, la frittata risulterà più ariosa e cuocerà più velocemente. Ho provato.