Omlet z mąką i mlekiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić omlet z mąki i mleka na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Taka ilość jedzenia wystarczy na przygotowanie omletu dla jednej osoby. Na śniadanie dla dużej rodziny należy proporcjonalnie zwiększyć ilość składników. W odpowiednim artykule znajdziesz wiele przydatnych i ważnych informacji na temat jaj kurzych. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Wbij jaja kurze do głębokiej miski. Jajka należy schłodzić, aby utworzyła się mocna piana, a omlet okazał się puszysty. Jeśli istnieje możliwość wykorzystania naturalnych produktów wiejskich, zdecydowanie warto z niej skorzystać

3. KROK 3

   

   Do miski z masą jajeczną wlej mleko o temperaturze pokojowej. Lepiej jest używać mleka o dużej zawartości tłuszczu i powinno być go trochę (wystarczy 1,5 łyżki na jajo kurze), aby z mieszanki nie wypływało dużo płynu, co niekorzystnie wpływa na smak i wygląd omletu. Ponownie wymieszaj mieszaninę.

4. KROK 4

   

   Dodać przesianą mąkę pszenną i delikatnie wymieszać, aż mąka całkowicie rozpuści się w płynie i nie pozostaną grudki. Wlać olej roślinny na patelnię z grubym dnem. Dobrze podgrzej, aby omlet natychmiast stwardniał i nie przyklejał się do dna patelni. O tym, jak wybrać odpowiednią patelnię i olej roślinny do smażenia, dowiesz się z artykułów, do których linki znajdują się na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Wlać mieszaninę omletów na patelnię. Gdy omlet zastygnie, zmniejsz ogień do małego, aby omlet nie zaczął się przypalać od dołu, ale równomiernie się smażył w środku. Trzymaj omlet na ogniu przez kilka minut, następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj naczynie przez kolejne dwie do trzech minut. Czasy gotowania są przybliżone i zależą od wielkości jaj, patelni i kuchenki. Wyłącz ogrzewanie.

6. KROK 6

   

   Zdejmij omlet z patelni i podawaj ze świeżymi warzywami i ziołami. Omlet można przygotować od razu z warzywami, jednak główną zasadą jest to, aby nie dodawać od razu świeżych warzyw, należy je najpierw trochę podgotować, w przeciwnym razie podczas smażenia puszczą sok i omlet straci swoją objętość. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

12.11.2023

4.6

Często przygotowywałam omlety, ale ilość składników dobierałam „na oko” i nie zawsze okazywała się odpowiednia konsystencja (zdarzało się, że musiałam go zgarniać z patelni łyżką). Zrobiłam więc według tego przepisu. Okazało się dokładnie to, czego potrzebowaliśmy! ! Dopasowana ilość składników (2 jajka, 3 łyżki mleka, 1/2 łyżeczki mąki) i gotowanie na parze pod przykryciem bez konieczności przewracania sprawiło, że przepis na omlet z mąki i mleka na patelni stał się moim ulubionym! Zamiast czarnego pieprzu dodałam szczyptę cukru. Bardzo smaczny i delikatny omlet! Dziękuję za przepis!

Eleno4ka

12.11.2023

4.8

Jajka są uważane za jedno z najzdrowszych produktów śniadaniowych, dlatego gotuję omlet z mąki i mleka na patelni))). Jajka od razu rozbiłam do kubka, dodałam sól, mąkę i mleko i wszystko razem ubijałam mikserem. Smażyć na natłuszczonej patelni pod przykryciem do momentu aż na powierzchni omleta nie pozostanie płynna masa jajeczna. Podawane ze świeżymi warzywami. Wyszedł pyszny, delikatny omlet. Dziękuję autorce za przepis!

Katerina

12.11.2023

4.5

Pyszne! Szybko! Zdrowy! Dziękuję, też mam przepis.

Fiesta

12.11.2023

4.8

takie proste i pyszne śniadanko! Wszystko robi się łatwo i prosto, wygląda apetycznie, dużo zdrowiej niż kanapki na sucho – korzyści ze wszystkich stron – kolejny dobry pomysł na rozpoczęcie dnia! Dziękuję za wskazówkę, na pewno wezmę pod uwagę. Ale zamiast ketchupu staram się używać świeżych pomidorów – kroję je w plasterki i to wszystko.

kontaty

12.11.2023

4.9

bardzo szybko i smacznie! Zrobiłam z domowym ketchupem i jest zdrowszy i smaczniejszy niż kupny)

Igana

12.11.2023

5

Gotowałam na patelni aluminiowej z powłoką nieprzywierającą, nawet nie posmarowałam olejem. Gotuj przez 6 minut bez mieszania. Wszystko wyszło świetnie. Dawkowanie jest prawidłowe i łatwe do odmierzenia. Dziękuję za przepis.

Igana

12.11.2023

4.7

Jeśli ubijesz jajka mikserem lub blenderem, omlet będzie bardziej przestronny i ugotuje się szybciej. Próbowałem.