Салат Старий Міллер з грибами і куркою

Ситний, смачний салат, з яким ненароком можна проковтнути язик :))! Калорійний, ситний і смачний салат на свята і повсякденне життя. Доповнення просто проситься на тарілку! Гриби, сир, картопля та інші інгредієнти ніби створені одне для одного. Спробуйте і ви самі все зрозумієте!
288
54183
Рубі ПаттерсонРубі Паттерсон
Автор рецепта
Салат Старий Міллер з грибами і куркою
Калорії
510ККал
Білок
23грам
Жир
40грам
Вуглеводи
14грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 9

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Продукти для салату Старий Мельник. Картоплю, моркву, яйця, куряче філе відварюють і охолоджують. Яйця очищають від шкаралупи. Гриби чистимо і ретельно промиваємо.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Дрібно наріжте цибулю і гриби.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    На попередньо розігрітій сковороді гриби видаліть зайву воду, перемішавши їх. Потім помістіть їх у миску.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    У ту ж сковороду викласти цибулю і обсмажити до напівготовності.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    До цибулі додати гриби і обсмажити все до готовності, посолити і поперчити. Дати охолонути.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Моркву і картоплю натерти на крупній тертці. Відкласти трохи моркви для прикраси салату.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Солоні або мариновані огірки наріжте тонкими скибочками. Відіжміть зайву рідину і процідіть. Наріжте філе соломкою.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Сир натираємо на крупній тертці, а яйця дрібно рубаємо. Відкласти шматочок сиру для прикраси салату.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Приступимо до складання салату. Кожен шар змастіть невеликою кількістю майонезу і посипте невеликою кількістю сиру. Сир залишаємо спеціально для покриття верхнього шару салату, ховаємо в холодильник, щоб не пересох. На велике блюдо викласти остиглі гриби і цибулю – це перший шар салату. Зверху злегка змастіть майонезом і трохи посипте сиром.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Наступний шар – картопля. Посолити, поперчити, змастити майонезом, посипати сиром. Зверху – шар огірків, майонез, сир.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Далі: морква-майонез-сир.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Наступний шар: викласти філе, перець, сіль - майонез - сир. Потім: яйця-майонез. Поставити салат в холодильник на кілька годин, щоб шари просочилися. Перед подачею вийміть і натріть зверху спеціально відкладений сир.

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Готовий салат я прикрасила бринзою з морквою, зеленню і зеленню кропу і петрушки. Ось і все, салат готовий. Приємного вам смакування!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Оксана Дебда
25.09.2023
5
Я великий любитель грибів, особливо люблю шампіньйони в будь-якому вигляді. Готую з ним часто, від перших страв до закусок. Я вперше зустріла цей салат і він мене надихнув. Дуже простий у приготуванні, але такий смачний, що словами не описати. Пробувала замість огірків використовувати мариновану кукурудзу, теж вийшло дуже смачно.
Author comment no avatar
мама ласунів
25.09.2023
4.7
Дуже рада, що вам сподобався салат, дякую за відгук!
Author comment no avatar
Тетяна
25.09.2023
4.7
Салат чудовий, та й калорійний мало: його можна їсти, не турбуючись про свої майбутні кілограми!

Подібні рецепти