Insalata Old Miller con funghi e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti per l'insalata Old Miller. Patate, carote, uova, filetto di pollo vengono bollite e raffreddate. Le uova vengono sgusciate. I funghi vengono puliti e lavati accuratamente.

2. PASSO 2

   

   Tritare grossolanamente le cipolle e i funghi.

3. PASSO 3

   

   In una padella preriscaldata, rimuovere l'acqua in eccesso dai funghi mescolandoli. Metteteli poi in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Metti la cipolla nella stessa padella e friggi fino a metà cottura.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi i funghi alle cipolle e friggi il tutto finché sono teneri, aggiungi sale e pepe. Lascia raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare carote e patate su una grattugia grossa. Metti da parte alcune carote per decorare l'insalata.

7. PASSO 7

   

   Tagliare i cetrioli salati o sottaceto a fettine sottili. Spremere il liquido in eccesso e scolare. Tagliare il filetto a listarelle.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tritare finemente le uova. Metti da parte un pezzo di formaggio per decorare l'insalata.

9. PASSO 9

   

   Iniziamo ad assemblare l'insalata. Ungere ogni strato con una piccola quantità di maionese e cospargere con una piccola quantità di formaggio. Lasciamo il formaggio appositamente per coprire lo strato superiore dell'insalata, nascondiamolo in frigorifero in modo che non si secchi. Metti i funghi e le cipolle raffreddati su un piatto grande: questo è il primo strato di insalata. Spalmare sopra un po' di maionese e cospargere un po' di formaggio.

10. PASSO 10

    

    Lo strato successivo sono le patate. Salare, pepare, ungere con maionese, cospargere di formaggio. Sopra: uno strato di cetrioli, maionese, formaggio.

11. PASSO 11

    

    Avanti: carote-maionese-formaggio.

12. PASSO 12

    

    Strato successivo: adagiare il filetto, pepe, sale - maionese - formaggio. Poi: uova-maionese. Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore per immergere gli strati. Toglietelo prima di servirlo e grattugiate sopra il formaggio appositamente messo da parte.

13. PASSO 13

    

    Ho decorato l'insalata finita con un mulino di formaggio e carote, erbe aromatiche, aneto e prezzemolo. Ecco fatto, l'insalata è pronta. Buona degustazione!

Commenti sulla ricetta

Oksana Debda

25.09.2023

5

Sono un grande fan dei funghi, soprattutto amo i funghi prataioli in qualsiasi forma. Lo uso spesso per cucinare, dai primi piatti agli antipasti. Questa è stata la prima volta che mi sono imbattuto in questa insalata e mi ha ispirato. Facilissimo da preparare, ma così delizioso che le parole non possono descriverlo. Ho provato a usare il mais in salamoia al posto dei cetrioli e il risultato è stato anche molto gustoso.

mamma golosa di dolci

25.09.2023

4.7

Sono molto contenta che ti sia piaciuta l'insalata, grazie per la recensione!

Tatiana

25.09.2023

4.7

L'insalata è strepitosa e ha poche calorie: puoi mangiarla senza preoccuparti dei tuoi futuri chilogrammi!