Insalata Old Miller con funghi e pollo

Un'insalata abbondante e gustosa con la quale potresti ingoiare accidentalmente la lingua :))! Insalata ipercalorica, abbondante e gustosa per le vacanze e la vita di tutti i giorni. L'aggiunta chiede solo di essere messa nel piatto! Funghi, formaggio, patate e altri ingredienti sembrano fatti l'uno per l'altro. Provatelo e capirete tutto da soli!
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Ruby PattersonRuby Patterson
Autore della ricetta
Insalata Old Miller con funghi e pollo
Calorie
510Kcal
Proteina
23gram
Grassa
40gram
Carboidrati
14gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 9

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prodotti per l'insalata Old Miller. Patate, carote, uova, filetto di pollo vengono bollite e raffreddate. Le uova vengono sgusciate. I funghi vengono puliti e lavati accuratamente.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tritare grossolanamente le cipolle e i funghi.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    In una padella preriscaldata, rimuovere l'acqua in eccesso dai funghi mescolandoli. Metteteli poi in una ciotola.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Metti la cipolla nella stessa padella e friggi fino a metà cottura.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Aggiungi i funghi alle cipolle e friggi il tutto finché sono teneri, aggiungi sale e pepe. Lascia raffreddare.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Grattugiare carote e patate su una grattugia grossa. Metti da parte alcune carote per decorare l'insalata.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Tagliare i cetrioli salati o sottaceto a fettine sottili. Spremere il liquido in eccesso e scolare. Tagliare il filetto a listarelle.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tritare finemente le uova. Metti da parte un pezzo di formaggio per decorare l'insalata.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Iniziamo ad assemblare l'insalata. Ungere ogni strato con una piccola quantità di maionese e cospargere con una piccola quantità di formaggio. Lasciamo il formaggio appositamente per coprire lo strato superiore dell'insalata, nascondiamolo in frigorifero in modo che non si secchi. Metti i funghi e le cipolle raffreddati su un piatto grande: questo è il primo strato di insalata. Spalmare sopra un po' di maionese e cospargere un po' di formaggio.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Lo strato successivo sono le patate. Salare, pepare, ungere con maionese, cospargere di formaggio. Sopra: uno strato di cetrioli, maionese, formaggio.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Avanti: carote-maionese-formaggio.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Strato successivo: adagiare il filetto, pepe, sale - maionese - formaggio. Poi: uova-maionese. Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore per immergere gli strati. Toglietelo prima di servirlo e grattugiate sopra il formaggio appositamente messo da parte.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Ho decorato l'insalata finita con un mulino di formaggio e carote, erbe aromatiche, aneto e prezzemolo. Ecco fatto, l'insalata è pronta. Buona degustazione!

Commenti sulla ricetta

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Oksana Debda
25.09.2023
5
Sono un grande fan dei funghi, soprattutto amo i funghi prataioli in qualsiasi forma. Lo uso spesso per cucinare, dai primi piatti agli antipasti. Questa è stata la prima volta che mi sono imbattuto in questa insalata e mi ha ispirato. Facilissimo da preparare, ma così delizioso che le parole non possono descriverlo. Ho provato a usare il mais in salamoia al posto dei cetrioli e il risultato è stato anche molto gustoso.
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mamma golosa di dolci
25.09.2023
4.7
Sono molto contenta che ti sia piaciuta l'insalata, grazie per la recensione!
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Tatiana
25.09.2023
4.7
L'insalata è strepitosa e ha poche calorie: puoi mangiarla senza preoccuparti dei tuoi futuri chilogrammi!