Salade Old Miller aux champignons et poulet

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour salade Old Miller. Les pommes de terre, les carottes, les œufs et le filet de poulet sont bouillis et refroidis. Les œufs sont décortiqués. Les champignons sont nettoyés et soigneusement lavés.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez grossièrement les oignons et les champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans une poêle préchauffée, retirez l'excès d'eau des champignons en les remuant. Mettez-les ensuite dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez l'oignon dans la même poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les champignons aux oignons et faites revenir le tout jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez du sel et du poivre. Laissez refroidir.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez les carottes et les pommes de terre sur une râpe grossière. Réservez quelques carottes pour décorer la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les concombres salés ou marinés en fines tranches. Essorez l'excès de liquide et égouttez-le. Coupez le filet en lanières.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière et hachez finement les œufs. Réservez un morceau de fromage pour décorer la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Commençons à assembler la salade. Graisser chaque couche avec une petite quantité de mayonnaise et saupoudrer d'une petite quantité de fromage. Nous laissons le fromage spécialement recouvrir la couche supérieure de la salade, le cachons au réfrigérateur pour qu'il ne se dessèche pas. Placez les champignons et les oignons refroidis sur un grand plat - c'est la première couche de la salade. Étalez un peu de mayonnaise dessus et saupoudrez d'un peu de fromage.

10. ÉTAPE 10

    

    La couche suivante est constituée de pommes de terre. Saler, poivrer, graisser avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage. D'en haut - une couche de concombres, de mayonnaise, de fromage.

11. ÉTAPE 11

    

    Suivant : carottes-mayonnaise-fromage.

12. ÉTAPE 12

    

    Couche suivante : déposer le filet, le poivre, le sel – mayonnaise – fromage. Ensuite : oeufs-mayonnaise. Placez la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour faire tremper les couches. Sortez-le avant de servir et râpez dessus le fromage spécialement réservé.

13. ÉTAPE 13

    

    J'ai décoré la salade finie avec un moulin à fromage et des carottes, des herbes, de l'aneth et du persil. Ça y est, la salade est prête. Bonne dégustation !

Commentaires sur la recette

Oksana Débda

25.09.2023

5

Je suis un grand fan de champignons, surtout j'aime les champignons sous toutes leurs formes. Je cuisine souvent avec, des entrées aux entrées. C'était la première fois que je tombais sur cette salade et elle m'a inspiré. Très facile à préparer, mais si délicieux que les mots ne peuvent le décrire. J'ai essayé d'utiliser du maïs mariné à la place des concombres et cela s'est également avéré très savoureux.

mère gourmande

25.09.2023

4.7

Je suis très heureux que vous ayez aimé la salade, merci pour la critique !

Tatiana

25.09.2023

4.7

La salade est délicieuse, et peu calorique : vous pouvez la manger sans vous soucier de vos futurs kilos !