Sałatka Old Miller z grzybami i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty do sałatek Stary Młynarz. Ziemniaki, marchew, jajka, filet z kurczaka gotuje się i schładza. Jajka są obrane. Grzyby są czyszczone i dokładnie myte.

2. KROK 2

   

   Grubo posiekaj cebulę i grzyby.

3. KROK 3

   

   Na rozgrzanej patelni odsącz grzyby z nadmiaru wody, mieszając je. Następnie włóż je do miski.

4. KROK 4

   

   Na tę samą patelnię włóż cebulę i smaż, aż będzie w połowie ugotowana.

5. KROK 5

   

   Do cebuli dodać grzyby i smażyć wszystko do miękkości, dodać sól i pieprz. Ostudzić.

6. KROK 6

   

   Marchewkę i ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. Odłóż trochę marchewki do dekoracji sałatki.

7. KROK 7

   

   Ogórki solone lub kiszone pokroić w cienkie plasterki. Odciśnij nadmiar płynu i odcedź. Filet pokroić w paski.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce, a jajka drobno posiekaj. Odłóż kawałek sera do dekoracji sałatki.

9. KROK 9

   

   Zacznijmy montować sałatkę. Każdą warstwę smarujemy niewielką ilością majonezu i posypujemy niewielką ilością sera. Ser zostawiamy specjalnie do przykrycia wierzchniej warstwy sałatki, chowamy go do lodówki, żeby nie wysechł. Wystudzone grzyby i cebulę ułożyć na dużym naczyniu – to pierwsza warstwa sałatki. Na wierzchu posmaruj odrobiną majonezu i posyp odrobiną sera.

10. KROK 10

    

    Następną warstwą są ziemniaki. Sól, pieprz, posmaruj majonezem, posyp serem. Na wierzchu - warstwa ogórków, majonezu, sera.

11. KROK 11

    

    Dalej: marchewka-majonez-ser.

12. KROK 12

    

    Następna warstwa: ułóż filet, pieprz, sól - majonez - ser. Następnie: jajka-majonez. Sałatkę wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby namoczyć warstwy. Wyjmij go przed podaniem i zetrzyj na wierzch specjalnie zarezerwowany ser.

13. KROK 13

    

    Gotową sałatkę ozdobiłam młynkiem sera i marchewką, ziołami oraz koperkiem i natką pietruszki. To wszystko, sałatka jest gotowa. Ciesz się degustacją!

Komentarze do przepisu

Oksana Debda

25.09.2023

5

Jestem wielką fanką grzybów, a szczególnie pieczarki pod każdą postacią. Gotuję z nim często, od pierwszych dań po przystawki. Pierwszy raz spotkałam się z tą sałatką i zainspirowała mnie. Bardzo proste w przygotowaniu, ale tak pyszne, że nie da się tego opisać słowami. Zamiast ogórków spróbowałam użyć kiszonej kukurydzy i też wyszło bardzo smacznie.

mama słodyczy

25.09.2023

4.7

Bardzo się cieszę, że sałatka przypadła Ci do gustu, dzięki za recenzję!

Tatiana

25.09.2023

4.7

Sałatka jest rewelacyjna, a do tego ma mało kalorii: można ją zjeść bez obawy o przyszłe kilogramy!