Вівсяне печиво з родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як спекти вівсяне печиво з родзинками в домашніх умовах, щоб воно було таким же корисним, якщо не смачнішим, ніж магазинне? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Вівсяні пластівці бувають різних видів залежно від помелу. Ви можете використовувати будь-які, але майте на увазі, що чим дрібніше будуть пластівці, тим однорідніше і м’якше буде готове печиво. Взяла додаткові пластівці, тобто найдрібніші і м'які, і додатково розтерла їх між долонями, ще більше подрібнивши.

2. КРОК 2

   

   Родзинки промийте, залийте гарячою водою і залиште на 5-7 хвилин. Потім зливаємо воду, обсушуємо родзинки на паперовому рушнику. Родзинки не обов’язково повинні бути світлими, ви можете приготувати їх з будь-яких родзинок, які можете купити. Але родзинки краще брати середнього розміру

3. КРОК 3

   

   М'яке масло кімнатної температури збити з цукром до пишності. Тростинний або, як його ще називають, коричневий цукор підходить для будь-якого типу. У мене є Демерара. Якщо у вас немає коричневого цукру, ви можете замінити його звичайним білим цукром.

4. КРОК 4

   

   Додайте в миску з маслом вівсяні пластівці. Просіяти борошно. Також додайте яйце, розпушувач і корицю.

5. КРОК 5

   

   Все перемішайте до отримання однорідного, липкого, трохи розсипчастого тіста. Тісто має зібратися в кулю. Якщо ваше тісто занадто розсипчасте і погано тримає форму при спробі скачати його в кулю, можна додати 1-2 ст. л. розтопленого масла або води.

6. КРОК 6

   

   Додати в тісто родзинки.

7. КРОК 7

   

   Тісто ще раз ретельно вимісити руками.

8. КРОК 8

   

   Розкачайте тісто в 15-16 однакових кульок розміром з волоський горіх.

9. КРОК 9

   

   Деко застелити пергаментом і присипати зверху борошном, щоб печиво не прилипало. Викладаємо кульки з тіста на деко і злегка розплющуємо їх пальцями, надаючи печиву округлу форму. Випікайте вівсяне печиво 20-25 хвилин у розігрітій до 180°С духовці до золотистого кольору. Точний час залежить від вашої духовки та розміру печива. Тому постійно перевіряйте свою випічку на готовність. Смачного!

Коментарі до рецепту

bytenkonn

10.11.2023

4.6

Я не дуже люблю родзинки в випічці

Наталія М

10.11.2023

4.8

Сьогодні думала, що приготувати до чаю. Зайшов на сайт і відразу попався на око чудовий рецепт вівсяного печива! А головне, всі інгредієнти доступні та в наявності. У мене був звичайний Геркулес, який трохи грубий для печива, тому я його подрібнила в блендері. Борошна, звичайно, не було, але пластівців стало набагато менше. Родзинки ми якось не любимо і вдома не тримаємо) Замість нього я взяла домашню сушену вишню. Ну я ще розпушувача додала, мені подобається) Тісто вийшло просто супер, дуже пластичне. Він не прилипав ні до рук, ні до дека, кульки каталися чудово. Вийшло натуральне вівсяне печиво! Дуже смачний, розсипчастий і ароматний. А головне, корисний для дітей! Дякую за рецепт!

Катерина

10.11.2023

4.7

Дуже класне печиво!!! Дякую