오트밀 건포도 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오트밀 건포도 쿠키를 집에서 굽는 방법은 매장에서 구입한 것보다 더 맛있지는 않더라도 맛있을 수 있을까요? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 오트밀은 분쇄도에 따라 종류가 다양합니다. 어떤 것이든 사용할 수 있지만, 플레이크가 미세할수록 완성된 쿠키가 더 균일하고 부드러워진다는 점을 명심하세요. 나는 여분의 플레이크, 즉 가장 작고 가장 부드러운 플레이크를 가져다가 손바닥 사이에 추가로 문질러 더 잘게 자릅니다.

2. 단계 2

   

   건포도를 씻어서 뜨거운 물을 붓고 5~7분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 건포도를 종이 타월로 말리십시오. 건포도는 반드시 가벼울 필요는 없으며, 구매 가능한 건포도로 준비할 수 있습니다. 하지만 중간 크기의 건포도를 섭취하는 것이 더 좋습니다. 그들과 함께 반죽은 더 균질해지고 부서지지 않을 것입니다.

3. 단계 3

   

   실온의 부드러운 버터에 설탕을 넣고 푹신해질 때까지 휘핑하세요. 지팡이 또는 흑설탕이라고도 불리는 것은 모든 유형에 적합합니다. 나에겐 데메라라가 있다. 황설탕이 없으면 일반 백설탕으로 대체하셔도 됩니다.

4. 단계 4

   

   버터와 함께 그릇에 오트밀을 추가합니다. 밀가루를 체로 치십시오. 계란, 베이킹파우더, 계피도 추가합니다.

5. 단계 5

   

   균질하고 끈적거리며 약간 부서지기 쉬운 반죽이 될 때까지 모든 것을 함께 섞습니다. 반죽이 공 모양으로 뭉쳐져야 합니다. 반죽이 너무 부서지고 공 모양으로 만들 때 모양이 유지되지 않으면 1-2 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 녹인 버터나 물.

6. 단계 6

   

   반죽에 건포도를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 다시 손으로 잘 반죽해주세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 15-16개의 동일한 호두 크기의 공으로 굴립니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 밀가루를 뿌려 쿠키가 달라붙는 것을 방지하세요. 반죽 볼을 베이킹 시트에 놓고 손가락으로 가볍게 펴서 쿠키를 둥글게 만듭니다. 오트밀 쿠키를 180°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 쿠키의 크기에 따라 다릅니다. 그러므로 구운 식품이 잘 익었는지 지속적으로 확인하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

바이텐콘

10.11.2023

4.6

나는 구운 식품에 건포도를 별로 좋아하지 않습니다. 나는 견과류가 들어간 오트밀 쿠키를 더 좋아합니다. 레시피를 확인해 보세요.

나탈리아 M

10.11.2023

4.8

오늘 나는 차를 위해 무엇을 요리할지 고민하고 있었습니다. 사이트에 들어가자마자 훌륭한 오트밀 쿠키 레시피가 눈에 띕니다! 그리고 가장 중요한 것은 모든 재료가 접근 가능하고 재고가 있다는 것입니다. 저는 일반 헤라클레스를 가지고 있었는데 쿠키로서는 좀 딱딱해서 믹서기에 갈아줬어요. 물론 밀가루는 없었지만 플레이크는 훨씬 작아졌습니다. 저희는 왠지 건포도를 안 좋아해서 집에 보관도 안 해요) 대신 집에서 만든 말린 체리를 먹었어요. 글쎄, 베이킹 파우더를 더 추가했는데 정말 좋아요.) 반죽이 아주 훌륭하고 플라스틱으로 판명되었습니다. 손이나 베이킹 시트에 달라붙지 않고 공이 완벽하게 굴러갔습니다. 천연 오트밀 쿠키로 밝혀졌습니다! 매우 맛있고 부서지기 쉽고 향긋합니다. 그리고 가장 중요한 것은 어린이에게 유용하다는 것입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

캐서린

10.11.2023

4.7

아주 멋진 쿠키!!! 감사합니다