Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasteczka owsiane z rodzynkami w domu, aby były równie dobre, jeśli nie smaczniejsze, niż te sklepowe? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Płatki owsiane występują w różnych rodzajach, w zależności od stopnia zmielenia. Można użyć dowolnego, należy jednak pamiętać, że im drobniejsze płatki, tym bardziej jednolite i miękkie będą gotowe ciasteczka. Wzięłam dodatkowe płatki, czyli te najmniejsze i najmiększe, i dodatkowo rozcierałam je w dłoniach, jeszcze bardziej siekając.

2. KROK 2

   

   Rodzynki umyć, zalać gorącą wodą i pozostawić na 5-7 minut. Następnie odlać wodę, rodzynki osuszyć na papierowym ręczniku. Rodzynki nie muszą być koniecznie lekkie, można je przygotować z dowolnych rodzynek, które można kupić. Ale lepiej jest wziąć rodzynki średniej wielkości

3. KROK 3

   

   Miękkie masło w temperaturze pokojowej ubić z cukrem, aż będzie puszyste. Cukier trzcinowy lub, jak to się nazywa, brązowy cukier nadaje się do każdego rodzaju. Mam Demerarę. Jeśli nie masz brązowego cukru, możesz go zastąpić zwykłym białym cukrem.

4. KROK 4

   

   Do miski z masłem dodaj płatki owsiane. Przesiej mąkę. Dodać również jajko, proszek do pieczenia i cynamon.

5. KROK 5

   

   Całość mieszamy do uzyskania jednolitego, lepkiego, lekko kruszącego się ciasta. Ciasto powinno złączyć się w kulę. Jeśli ciasto jest zbyt kruche i nie trzyma kształtu przy próbie zwinięcia go w kulę, możesz dodać 1-2 łyżki. l. roztopione masło lub woda.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać rodzynki.

7. KROK 7

   

   Ponownie dokładnie zagnieć ciasto rękoma.

8. KROK 8

   

   Z ciasta uformuj 15-16 identycznych kulek wielkości orzecha włoskiego.

9. KROK 9

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i posyp mąką, aby ciasteczka się nie sklejały. Ułóż kulki ciasta na blasze do pieczenia i lekko spłaszcz je palcami, nadając ciastkom zaokrąglony kształt. Piec ciasteczka owsiane przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż uzyskają złoty kolor. Dokładny czas zależy od piekarnika i wielkości ciastek. Dlatego stale sprawdzaj, czy wypieki są gotowe. Smacznego!

Komentarze do przepisu

bajtenkonn

10.11.2023

4.6

Nie bardzo lubię rodzynki w wypiekach

Natalia M

10.11.2023

4.8

Dzisiaj zastanawiałam się co ugotować na herbatę. Weszłam na stronę i od razu wpadł mi w oko doskonały przepis na ciasteczka owsiane! A co najważniejsze, wszystkie składniki są dostępne i dostępne w magazynie. Miałem zwykłego Herkulesa, który jest trochę szorstki jak na ciasteczka, więc zmieliłem go w blenderze. Oczywiście nie było mąki, ale płatki stały się znacznie mniejsze. Jakoś nie lubimy rodzynek i nie trzymamy ich w domu) Zamiast tego wzięłam domowe suszone wiśnie. No cóż, dodałam więcej proszku do pieczenia, bardzo mi się podoba) Ciasto wyszło po prostu świetne, bardzo plastyczne. Nie kleiło się do rąk ani do blachy, kulki wałkowały się idealnie. Okazało się, że to naturalne ciasteczka owsiane! Bardzo smaczne, kruche i aromatyczne. A co najważniejsze, przydatne dla dzieci! Dziękuję za przepis!

Katarzyna

10.11.2023

4.7

Bardzo fajne ciasteczka!!! Dziękuję