Суп з вівсяних пластівців і курки

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з вівсянкою і куркою? Готуйте їжу. Для супу можна використовувати будь-які частини курки, для мене це ніжки, відмінно підійде філе - буде ще більш дієтично. Овочі добре промийте під проточною водою, потім обсушіть і очистіть від шкірки. Пластівці краще брати швидкого приготування, але не швидкого приготування, а з часом приготування 5-7 хвилин. Пластівці краще просіяти, щоб прибрати зайве борошно.

2. КРОК 2

   

   Курячі ніжки (або інші частини) добре промийте. Шкірку з них теж зняла, суп буде тільки здоровіше. Помістіть їх у каструлю відповідного розміру та залийте чистою холодною водою.

3. КРОК 3

   

   Поставте каструлю на плиту і зменшіть вогонь до мінімуму. Дочекайтеся закипання і зніміть піну шумівкою. Додайте в суп цілу очищену цибулину і моркву. Я їх спеціально не ріжу - не всі вдома люблять цибулю в супі, інакше він віддасть свій смак, але не завадить. Так само і з морквою - кожен може додавати її на свій смак. Залишити суп варитися на 20-30 хвилин в залежності від шматочків курки.

4. КРОК 4

   

   Поки вариться суп, наріжте середніми кубиками (або будь-якими іншими) картоплю. Після закінчення часу вийміть з супу м’ясо та овочі. Киньте туди картоплю, посоліть і варіть суп 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   В цей час варену моркву наріжте кружечками.

6. КРОК 6

   

   М'ясо відокремити від кісток і також нарізати шматочками.

7. КРОК 7

   

   Коли потрібний час пройде, додайте в суп м'ясо, моркву (за бажанням) і вівсяні пластівці. Перемішати і тушкувати суп ще 5 хвилин (або трохи більше, залежно від обраної крупи). Готовий суп залишити під кришкою на 10 хвилин. А потім подавати. За смаком можна додати в тарілки зелень. Смачного!

Коментарі до рецепту

ТаняЛ

28.07.2023

4.5

Хороший суп. Смачний варіант курячого супу з куркою та локшиною.

Елено4ка

28.07.2023

5

Я приготувала суп з вівсянкою і куркою. Для бульйону у мене була куряча ніжка. Нічого не маю проти цибулі в супах, тому я порізала цибулю і моркву і трохи потушкувала з маслом. Готове куряче м'ясо вийняла з бульйону, поклала в нього нарізану кубиками картоплю, варила до м'якості, потім додала в суп вівсяні пластівці, нарізане м'ясо і овочі. Варила все разом п'ять хвилин і стільки ж залишила готовий суп під кришкою. Суп вийшов ніжним, ситним, смачним і звичайно дуже корисним. Дякую, катушафін!

Наталія М

28.07.2023

5

Я ще не використовувала вівсянку в супі

NikaForever

28.07.2023

4.7

Дякую автору! Суп з вівсянкою і куркою - це дуже просте і дуже смачне перше блюдо, яке підходить для великих і малих і присвячене молодим мамам і тим, хто піклується про своє здоров'я. Готується суп легко, адже у кожної господині під рукою завжди є необхідні інгредієнти. Такий суп ідеально підійде для дитячого меню, а також порадує всіх членів вашої родини своїм ніжним смаком.