Мідії під сирно-часниковим соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Мідії розморозити, гострим ножем відрізати ніжку, на якій вони кріпляться до стулки.

2. КРОК 2

   

   Для сирно-часникового соусу натріть твердий сир на дрібній тертці. Я використовувала сир Belebeevsky MK Belster Young - твердий, ароматний сир, відмінна альтернатива пармезану.

3. КРОК 3

   

   Змішати сметану з соєвим соусом.

4. КРОК 4

   

   Додати тертий сир і часник

5. КРОК 5

   

   Поперчити, додати рубану зелень, перемішати.

6. КРОК 6

   

   Залити мідії сирним соусом, викласти у форму, посипати сиром, запікати 10 хвилин при 200 С на конвекції.